Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Masy i kremy, nie tylko do tortów
Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ania-magda" data-source="post: 1177885" data-attributes="member: 19356"><p>Kiedyś obkładałam tort masą z dodatkiem CMC, bo nie chciała się trzymać z siebie i po dodaniu dużej ilości barwnika bardzo się kruszyła. Pomogło właśnie CMC i ok. 2 łyżek Planty, z tym że wałkowałam masę na papierze do pieczenia (później łatwo było odkleić i miałam pewność, że nie przywrze do stolnicy). Nie była wcale twarda, prawdopodobnie to zasługa przełożenia - była to bita śmietana z toffi, a cały tort obłożony dodatkowo buttercream. Także z tą twardością masy na torcie to pewnie mit jest, bo od samej masy robi się trochę wilgotna <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Ale w normalnym, użytkowaniu nie polecam, lepiej formuje się na torcie taką bez CMC. Do figruk oczywiści lepiej dodać.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ania-magda, post: 1177885, member: 19356"] Kiedyś obkładałam tort masą z dodatkiem CMC, bo nie chciała się trzymać z siebie i po dodaniu dużej ilości barwnika bardzo się kruszyła. Pomogło właśnie CMC i ok. 2 łyżek Planty, z tym że wałkowałam masę na papierze do pieczenia (później łatwo było odkleić i miałam pewność, że nie przywrze do stolnicy). Nie była wcale twarda, prawdopodobnie to zasługa przełożenia - była to bita śmietana z toffi, a cały tort obłożony dodatkowo buttercream. Także z tą twardością masy na torcie to pewnie mit jest, bo od samej masy robi się trochę wilgotna [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Ale w normalnym, użytkowaniu nie polecam, lepiej formuje się na torcie taką bez CMC. Do figruk oczywiści lepiej dodać. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Masy i kremy, nie tylko do tortów
Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja
Top
Bottom
