Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Masy i kremy, nie tylko do tortów
Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Sierotka3m" data-source="post: 1442080" data-attributes="member: 20983"><p><strong>elmagra</strong>, ja zawsze szukam interesującego mnie przepisu i przeliczam go najskuteczniejszą wg mnie metodą, tzn. liczę powierzchnię w cm kwadratowych ciasta z przepisu, liczę swojego, dzielę swoją przez tą z przepisu i przez wynik mnożę ilość poszczególnych składników. Np. wg. podlinkowanego przeze mnie przepisu z brzoskwiniami, gdzie jest ciasto o średnicy 28cm (14*14*3,1415=616cm kw) potrzeba 1l kremówki, a do Twojego 21x35cm (=735cm kw) potrzeba 1l*735/616=1,2l w przybliżeniu. Na tą ilość dałabym 20g żelatyny (czyli na 1l płynu) rozpuszczonej w pół szklanki wody. Mam nadzieję, że to w miarę jasne wytłumaczenie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Sierotka3m, post: 1442080, member: 20983"] [B]elmagra[/B], ja zawsze szukam interesującego mnie przepisu i przeliczam go najskuteczniejszą wg mnie metodą, tzn. liczę powierzchnię w cm kwadratowych ciasta z przepisu, liczę swojego, dzielę swoją przez tą z przepisu i przez wynik mnożę ilość poszczególnych składników. Np. wg. podlinkowanego przeze mnie przepisu z brzoskwiniami, gdzie jest ciasto o średnicy 28cm (14*14*3,1415=616cm kw) potrzeba 1l kremówki, a do Twojego 21x35cm (=735cm kw) potrzeba 1l*735/616=1,2l w przybliżeniu. Na tą ilość dałabym 20g żelatyny (czyli na 1l płynu) rozpuszczonej w pół szklanki wody. Mam nadzieję, że to w miarę jasne wytłumaczenie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Masy i kremy, nie tylko do tortów
Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja
Top
Bottom
