Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1631690" data-attributes="member: 1024">Mazurek migdałowo - śliwkowy Zofii Nasierowskiejz książki &amp;quot;Gwiazdka wielkanocna&amp;quot;Ciasto:1 szklanka mąki1 łyżka cukru (imo najlepiej pudru)szczypta soli12,5 dag masła2 łyżki zimnej wody1/4 łyżeczki aromatu waniliowegoMasa:1/3 szklanki migdałów (płatki lub starte)1/3 szklanki cukru1 jajko3 łyżki masła4 łyżeczki likieru malinowego lub brandy (dałam domową nalewkę malinową)6 suszonych pokrojonych śliwekWykonanie:Mąkę posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i zagnieść, formując kulę. Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Spód i boki formy z wyjmowanym dnem wylepić ciastem, gęsto nakłuć i wstawić na 15 minut do zamrażalnika. Potem upiec (ok. 20 min.) i wystudzić. Cukier utrzeć z masłem i jajkiem, dodać migdały, likier i śliwki. Wymieszać. Wyłożyć na podpieczone ciasto i wstawić do piekarnika na 10 - 15 minut. Moje uwagi:Należy zwrócić uwagę, że to bardzo malutka porcja. Zrobiłam dziś na niedużym (17x27) spodzie z ciasta kruchego polskiego, dałam ponad dwa razy więcej migdałów (mielonych i w płatkach) oraz śliwek, a i tak warstwa masy jest cieniutka; spokojnie mogłam od razu robić z podwójnej porcji.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1631690, member: 1024"] [B]Mazurek migdałowo - śliwkowy Zofii Nasierowskiej[/B] z książki "Gwiazdka wielkanocna" [B] Ciasto:[/B] 1 szklanka mąki 1 łyżka cukru (imo najlepiej pudru) szczypta soli 12,5 dag masła 2 łyżki zimnej wody 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego [B] Masa:[/B] 1/3 szklanki migdałów (płatki lub starte) 1/3 szklanki cukru 1 jajko 3 łyżki masła 4 łyżeczki likieru malinowego lub brandy (dałam domową nalewkę malinową) 6 suszonych pokrojonych śliwek [B] Wykonanie:[/B] Mąkę posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i zagnieść, formując kulę. Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Spód i boki formy z wyjmowanym dnem wylepić ciastem, gęsto nakłuć i wstawić na 15 minut do zamrażalnika. Potem upiec (ok. 20 min.) i wystudzić. Cukier utrzeć z masłem i jajkiem, dodać migdały, likier i śliwki. Wymieszać. Wyłożyć na podpieczone ciasto i wstawić do piekarnika na 10 - 15 minut. [B]Moje uwagi:[/B] Należy zwrócić uwagę, że to bardzo malutka porcja. Zrobiłam dziś na niedużym (17x27) spodzie z ciasta kruchego polskiego, dałam ponad dwa razy więcej migdałów (mielonych i w płatkach) oraz śliwek, a i tak warstwa masy jest cieniutka; spokojnie mogłam od razu robić z podwójnej porcji. [/QUOTE]

Weryfikacja