Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Mazurek pistacjowy z wisniami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Elka" data-source="post: 1715208" data-attributes="member: 1293"><p>MAZUREK PISTACJOWY Z WIŚNIAMI</p><p></p><p>Przepis oparty na <a href="https://www.cincin.cc/threads/mazurek-orzechowy-na-bialkach.27905/" target="_blank">https://www.cincin.cc/threads/mazurek-orzechowy-na-bialkach.27905/</a></p><p></p><p>[ATTACH=full]106657[/ATTACH]</p><p>Forma kwadratowa o boku 24 cm</p><p></p><p>180 g białka</p><p>250 g cukru pudru</p><p>250 g pistacji lub migdałów</p><p>50 dkg drobno posiekanej czekolady (można opuścić)</p><p>masło i mąka do wysmarowania i oprószenia formy</p><p>Nadzienie wiśniowe</p><p></p><p>200 g mrożonych wiśni bez pestek</p><p>30 g cukru</p><p>30 g skrobi kukurydzianej</p><p></p><p>Polewa pistacjowa</p><p>150 g białej czekolady</p><p>30 g pasty pistacjowej</p><p>40 g oleju bezwonnego</p><p>Garść siekanych pistacji</p><p></p><p>Białka ubij z cukrem na bardzo sztywną pianę, po czym mieszaj delikatnie z rozdrobnionymi pistacjami lub migdałami (albo mieszanką z jednych i drugich).</p><p></p><p>Masę nakładaj do wyłożonej papierem do wypieków kwadratowej formy 24 х 24. Forme z ciastem włóż do nagrzanego do 150 st. piekarnika i piecz przez 30 minut. Wyjmij, studź w formie. Po ostygnięciu zdejmij papier. Po ochłodzeniu na gorę mazurka nałóż nadzienie wiśniowe, na godzinę wstaw mazurek do zamrażarki, wyjmij i polej polewą czekoladową. Jak zastygnie – dowolnie udekoruj.</p><p></p><p>Nadzienie wiśniowe: nierozmrożone wiśnie wsyp do rondelka, dodaj cukier, łyżkę wody i nagrzewaj aż do zagotowania. Skrobię kukurydzianą rozprowadź w kubku z 30 ml zimnej wody i wlej do wiśni. Gotuj, aż nadzienie stanie się pięknego czerwonego koloru – 2-3 minuty. Przelej do innego naczynia, najlepiej płaskiego i ostudź.</p><p>Polewa czekoladowa. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Dodaj pastę pistacjową, siekane pistacje i olej. Wszystko dobrze wymieszaj. Polewa gotowa do używania.</p><p></p><p></p><h4><span style="color: rgb(226, 80, 65)"><strong>WAZNE!</strong></span></h4><p>Przepis wstawilam na prosbe Margot. Szczerze sie przyznam, ze ten mazurek jak na nasze gusta tylko wyglada ladnie, a przepis "matczyny" jest o wiele lepszy. W kazdym badz razie ja dla siebie w odslonie pistacjowej powtarzac nie bede <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elka, post: 1715208, member: 1293"] MAZUREK PISTACJOWY Z WIŚNIAMI Przepis oparty na [URL]https://www.cincin.cc/threads/mazurek-orzechowy-na-bialkach.27905/[/URL] [ATTACH type="full" width="566px" alt="20230404_110334.jpg"]106657[/ATTACH] Forma kwadratowa o boku 24 cm 180 g białka 250 g cukru pudru 250 g pistacji lub migdałów 50 dkg drobno posiekanej czekolady (można opuścić) masło i mąka do wysmarowania i oprószenia formy Nadzienie wiśniowe 200 g mrożonych wiśni bez pestek 30 g cukru 30 g skrobi kukurydzianej Polewa pistacjowa 150 g białej czekolady 30 g pasty pistacjowej 40 g oleju bezwonnego Garść siekanych pistacji Białka ubij z cukrem na bardzo sztywną pianę, po czym mieszaj delikatnie z rozdrobnionymi pistacjami lub migdałami (albo mieszanką z jednych i drugich). Masę nakładaj do wyłożonej papierem do wypieków kwadratowej formy 24 х 24. Forme z ciastem włóż do nagrzanego do 150 st. piekarnika i piecz przez 30 minut. Wyjmij, studź w formie. Po ostygnięciu zdejmij papier. Po ochłodzeniu na gorę mazurka nałóż nadzienie wiśniowe, na godzinę wstaw mazurek do zamrażarki, wyjmij i polej polewą czekoladową. Jak zastygnie – dowolnie udekoruj. Nadzienie wiśniowe: nierozmrożone wiśnie wsyp do rondelka, dodaj cukier, łyżkę wody i nagrzewaj aż do zagotowania. Skrobię kukurydzianą rozprowadź w kubku z 30 ml zimnej wody i wlej do wiśni. Gotuj, aż nadzienie stanie się pięknego czerwonego koloru – 2-3 minuty. Przelej do innego naczynia, najlepiej płaskiego i ostudź. Polewa czekoladowa. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Dodaj pastę pistacjową, siekane pistacje i olej. Wszystko dobrze wymieszaj. Polewa gotowa do używania. [HEADING=3][COLOR=rgb(226, 80, 65)][B]WAZNE![/B][/COLOR][/HEADING] Przepis wstawilam na prosbe Margot. Szczerze sie przyznam, ze ten mazurek jak na nasze gusta tylko wyglada ladnie, a przepis "matczyny" jest o wiele lepszy. W kazdym badz razie ja dla siebie w odslonie pistacjowej powtarzac nie bede :) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Mazurek pistacjowy z wisniami
Top
Bottom
