Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Meksykanski dip fasolowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Malgosimi" data-source="post: 440196" data-attributes="member: 231"><p>Pozwalam sobie wpisac wspaniały, przepyszny, prosty i rzucający na kolana przepis Bajaderki</p><p></p><p>Meksykanski dip fasolowy </p><p></p><p>250g mielonego miesa wolowego</p><p>1 mala cebula, posiekana</p><p>3-4 zabki czosnku, drobno posiekane</p><p>1 (~450g) puszka fasoli odsmazanej</p><p>1 lyzeczka zmielonego cuminu</p><p>1/2 lyzeczki suszonego oregano (jezeli mozliwe to meksykanskiego)</p><p>2 papryczki jalapeno z puszki, drobno pokrojone</p><p>sol, pieprz do smaku (ewentualnie inne przyprawy - Adobo, cayenne...)</p><p></p><p>sloiczek (~220g) pikantnej salsy pomidorowej lub sosu taco</p><p>1 szklanka mieszanki startych serow (cheddar, Monterey jack, queso blanco, asadero lub latwo rozpusczajacy sie serow)</p><p>kilka lyzek posiekanej zielonej cebulki i czarnych oliwek</p><p></p><p>Rozgrzac piekarnik do 180şC. Mieso podsmazyc z cebula i czosnkiem rozbijajac je lyzka do lekkiego zbrazowienia (gdyby wysmazyl sie jakis tluszcz - odlac), dodac fasole, i przyprawy - wymieszac.</p><p>Przelozyc do zaroodpornego naczynia o srednicy okolo 20cm, rozrzucic rownomiernie pokrojone jalapeno i polac salsa. Piec bez przykrycia okolo 10 minut, posypac serem i piec jeszcze przez chwile az ser sie ladnie rozpusci, okolo 5 minut.</p><p>Posypac zielona cebulka i oliwkami, podawac z tortilla chips.</p><p></p><p>MOJE UWAGI:</p><p></p><p>- uzyłam fasolki refritos firmy Casa Fiesta, ale wczesniej zrobilam wlasną fasolkę (czarną namoczylam i następnego dnia ugotowalam, utłukłam i przesmazyłam na smalcu z drobnoposiekaną cebulką i przyprawami) i mysle, ze z tą własną też byłoby pyszne - smak b. podobny jak pasty kupnej. </p><p>- uzyłam samego Cheddara bo nie znalazłam pozostałych serów. Na całą formę (a zjedlismy we dwoje mniej niz połowę) poszło zaledwie jakieś 10 dag sera, wiec naprawde mozna sie ,,szarpnąć&quot;> gdyby jednak zastepowac polskim serem, to IMHO musi sie nie tylko dobrze rozpuszczac, ale tez byc wyrazisty w smaku i po rozpuszczeniu nie może być gumą (jak mozzarella, gouda czy podlaski)</p><p>- poza przepisowymi przyprawami dalam troszkę mieszanki do chili con carne Kotanyi bo ją lubię po prostu</p><p> </p><p>- uzyłam łopatki wołowej, ładnego i chudego kawałka oczyszczonego ze wszytskiego co be. Świetnie się spisalo to mięso!</p><p>- nachosów uzylam Chio, bo są najbardziej chrupiące z dostepnych u nas moim zdaniem</p><p>-</p><p></p><p>- pominelam jalapenos, bo bylo ich pełno w salsie</p><p></p><p>najwazniejsze - danie po napoczeciu wyglada małoapetycznie,, dlatego nastepnym razem zrobie w dosc plytkich jednoosobowych kokilkach (no i wtedy mozna jesc od tak, bez nachosow, zawsze troche kalorii mniej)</p><p></p><p>Acha - z tego dipu byloby pyszne nadzienie do burrito - zreszta jutro tak wykorzystam resztki <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Malgosimi, post: 440196, member: 231"] Pozwalam sobie wpisac wspaniały, przepyszny, prosty i rzucający na kolana przepis Bajaderki Meksykanski dip fasolowy 250g mielonego miesa wolowego 1 mala cebula, posiekana 3-4 zabki czosnku, drobno posiekane 1 (~450g) puszka fasoli odsmazanej 1 lyzeczka zmielonego cuminu 1/2 lyzeczki suszonego oregano (jezeli mozliwe to meksykanskiego) 2 papryczki jalapeno z puszki, drobno pokrojone sol, pieprz do smaku (ewentualnie inne przyprawy - Adobo, cayenne...) sloiczek (~220g) pikantnej salsy pomidorowej lub sosu taco 1 szklanka mieszanki startych serow (cheddar, Monterey jack, queso blanco, asadero lub latwo rozpusczajacy sie serow) kilka lyzek posiekanej zielonej cebulki i czarnych oliwek Rozgrzac piekarnik do 180şC. Mieso podsmazyc z cebula i czosnkiem rozbijajac je lyzka do lekkiego zbrazowienia (gdyby wysmazyl sie jakis tluszcz - odlac), dodac fasole, i przyprawy - wymieszac. Przelozyc do zaroodpornego naczynia o srednicy okolo 20cm, rozrzucic rownomiernie pokrojone jalapeno i polac salsa. Piec bez przykrycia okolo 10 minut, posypac serem i piec jeszcze przez chwile az ser sie ladnie rozpusci, okolo 5 minut. Posypac zielona cebulka i oliwkami, podawac z tortilla chips. MOJE UWAGI: - uzyłam fasolki refritos firmy Casa Fiesta, ale wczesniej zrobilam wlasną fasolkę (czarną namoczylam i następnego dnia ugotowalam, utłukłam i przesmazyłam na smalcu z drobnoposiekaną cebulką i przyprawami) i mysle, ze z tą własną też byłoby pyszne - smak b. podobny jak pasty kupnej. - uzyłam samego Cheddara bo nie znalazłam pozostałych serów. Na całą formę (a zjedlismy we dwoje mniej niz połowę) poszło zaledwie jakieś 10 dag sera, wiec naprawde mozna sie ,,szarpnąć"> gdyby jednak zastepowac polskim serem, to IMHO musi sie nie tylko dobrze rozpuszczac, ale tez byc wyrazisty w smaku i po rozpuszczeniu nie może być gumą (jak mozzarella, gouda czy podlaski) - poza przepisowymi przyprawami dalam troszkę mieszanki do chili con carne Kotanyi bo ją lubię po prostu - uzyłam łopatki wołowej, ładnego i chudego kawałka oczyszczonego ze wszytskiego co be. Świetnie się spisalo to mięso! - nachosów uzylam Chio, bo są najbardziej chrupiące z dostepnych u nas moim zdaniem - - pominelam jalapenos, bo bylo ich pełno w salsie najwazniejsze - danie po napoczeciu wyglada małoapetycznie,, dlatego nastepnym razem zrobie w dosc plytkich jednoosobowych kokilkach (no i wtedy mozna jesc od tak, bez nachosow, zawsze troche kalorii mniej) Acha - z tego dipu byloby pyszne nadzienie do burrito - zreszta jutro tak wykorzystam resztki [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Meksykanski dip fasolowy
Top
Bottom
