Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 552542" data-attributes="member: 1024">Melon marynowany na sposób skandynawskiŹródło przepisu - Przetwory domowe, czyli spiżarnia babci Teodory&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; pod redakcją Jana RogaliSkładniki:1 duży, niezbyt dojrzały melon8 goździkówZalewa I: 1 i 1/3 szklanki wody, 1 szklanka octu 10 %Zalewa II: 2 szklanki wody, 1 i 1/2 szklanki cukruWykonanie:Dużego, niezbyt dojrzałego melona obrać i pokroić w kawałki. Włożyć do garnka. Przygotować zalewę I. Zalać nią melona i pozostawić na dwa dni. Po tym czasie odsączyć melona na sicie. Ułożyć w słoikach, dodając goździki. Zagotować zalewę nr II. Ostudzić. Zalać melon w słoikach. Zamknąć dokładnie. Przechowywać w chłodnym miejscu.Moje uwagi:Ponieważ sposób przygotowania zalewy I był podany w książce nieprecyzyjnie, zdecydowałam się na zagotowanie wody z octem i zalanie nią melona. Drugiej zalewy też długo nie studziłam....Użyłam jej jeszcze dobrze ciepłej. Zrobiłam ją z 2/3 składników. Z jednego sporego melona galii wyszły mi dwa słoiki marynaty. [ATTACH=full]15405[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 552542, member: 1024"] [B]Melon marynowany [/B] na sposób skandynawski [B]Źródło przepisu[/B] - Przetwory domowe, czyli spiżarnia babci Teodory pod redakcją Jana Rogali [B]Składniki:[/B] 1 duży, niezbyt dojrzały melon 8 goździków Zalewa I: 1 i 1/3 szklanki wody, 1 szklanka octu 10 % Zalewa II: 2 szklanki wody, 1 i 1/2 szklanki cukru [B]Wykonanie:[/B] Dużego, niezbyt dojrzałego melona obrać i pokroić w kawałki. Włożyć do garnka. Przygotować zalewę I. Zalać nią melona i pozostawić na dwa dni. Po tym czasie odsączyć melona na sicie. Ułożyć w słoikach, dodając goździki. Zagotować zalewę nr II. Ostudzić. Zalać melon w słoikach. Zamknąć dokładnie. Przechowywać w chłodnym miejscu. [B]Moje uwagi:[/B] Ponieważ sposób przygotowania zalewy I był podany w książce nieprecyzyjnie, zdecydowałam się na zagotowanie wody z octem i zalanie nią melona. Drugiej zalewy też długo nie studziłam....Użyłam jej jeszcze dobrze ciepłej. Zrobiłam ją z 2/3 składników. Z jednego sporego melona galii wyszły mi dwa słoiki marynaty. [ATTACH=full]15405[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja