Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
Menage a trois
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 752175" data-attributes="member: 1024"><p><strong>Menage a trois</strong></p><p></p><p>Kolorowy, atrakcyjny wizualnie, pikantny &quot;trójkącik&quot; z cukinii, papryki i szalotek. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Źródło przepisu – &#8222;Wyśmienite przetwory w słojach, wekach, butelkach&#8221; wyd. KDC</p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p>2 cukinie</p><p>3 strąki czerwonej papryki</p><p>250 g szalotek</p><p>sól, koper</p><p>8 listków laurowych</p><p>2 łyżeczki ziarenek ziela angielskiego</p><p>6 łyżek ziaren gorczycy</p><p>2 łyżki ziarenek czarnego pieprzu</p><p>340 ml octu owocowego (u mnie mieszanka octu z białego wina i jabłkowego)</p><p>260 g cukru</p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p>Cukinie umyć, pokroić w plasterki o grubości 1 cm.</p><p>Papryki oczyścić , pokroić w krążki. ( u mnie – paski).</p><p>Szalotki obrać, podzielić na połówki.</p><p>Warzywa kolejno blanszować w osolonej wodzie.</p><p>Warstwami układać w słoikach.</p><p>Do garnka wlać 200 ml wody, dodać 4 łyżeczki wody (uznałam, że chodzi o sól), wszystkie przyprawy, ocet i cukier, gotować około 5 minut na małym ogniu.</p><p>Zalewę wlać do słoików wypełnionych warzywami. Po wystudzeniu szczelnie zamknąć, odstawić na 24 – 48 godzin. </p><p>Z podanych ilości otrzyma się 2 słoiki marynowanych warzyw po 750 g każdy.</p><p></p><p>Tyle przepis.</p><p><strong>Moja wersja :</strong></p><p>Z podanej ilości zalewy wyszło mi osiem ciasno upakowanych słoików o pojemności 500 ml, do czego wykorzystałam 2,5 kg papryki ( czerwonej i żółtej) i kilkanaście młodziutkich działkowych cukinii. Miałam tylko 250 g szalotek, więc kilka słoików zrobiłam z malutkimi cebulkami.</p><p>Większość przypraw ułożyłam na dnie słoików, a resztę dodałam do marynaty. O koprze zapomniałam... Do kilku słoików dołożyłam za to po gałązce tymianku i malutkiej suszonej papryczce chilli, a zamiast gorczycy, włożyłam po pół łyżeczki ziarnistej musztardy. Warzywa układałam w równe poziome warstwy w kolejności: szalotki, czerwona papryka, cukinia, papryka żółta, cukinia, papryka czerwona. Wyglądają bardzo atrakcyjnie i apetycznie.</p><p>Słoiki pasteryzowałam 10 - 15 minut.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Joanna, post: 752175, member: 1024"] [B]Menage a trois[/B] Kolorowy, atrakcyjny wizualnie, pikantny "trójkącik" z cukinii, papryki i szalotek. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Źródło przepisu – „Wyśmienite przetwory w słojach, wekach, butelkach” wyd. KDC [B]Składniki:[/B] 2 cukinie 3 strąki czerwonej papryki 250 g szalotek sól, koper 8 listków laurowych 2 łyżeczki ziarenek ziela angielskiego 6 łyżek ziaren gorczycy 2 łyżki ziarenek czarnego pieprzu 340 ml octu owocowego (u mnie mieszanka octu z białego wina i jabłkowego) 260 g cukru [B]Wykonanie:[/B] Cukinie umyć, pokroić w plasterki o grubości 1 cm. Papryki oczyścić , pokroić w krążki. ( u mnie – paski). Szalotki obrać, podzielić na połówki. Warzywa kolejno blanszować w osolonej wodzie. Warstwami układać w słoikach. Do garnka wlać 200 ml wody, dodać 4 łyżeczki wody (uznałam, że chodzi o sól), wszystkie przyprawy, ocet i cukier, gotować około 5 minut na małym ogniu. Zalewę wlać do słoików wypełnionych warzywami. Po wystudzeniu szczelnie zamknąć, odstawić na 24 – 48 godzin. Z podanych ilości otrzyma się 2 słoiki marynowanych warzyw po 750 g każdy. Tyle przepis. [B]Moja wersja :[/B] Z podanej ilości zalewy wyszło mi osiem ciasno upakowanych słoików o pojemności 500 ml, do czego wykorzystałam 2,5 kg papryki ( czerwonej i żółtej) i kilkanaście młodziutkich działkowych cukinii. Miałam tylko 250 g szalotek, więc kilka słoików zrobiłam z malutkimi cebulkami. Większość przypraw ułożyłam na dnie słoików, a resztę dodałam do marynaty. O koprze zapomniałam... Do kilku słoików dołożyłam za to po gałązce tymianku i malutkiej suszonej papryczce chilli, a zamiast gorczycy, włożyłam po pół łyżeczki ziarnistej musztardy. Warzywa układałam w równe poziome warstwy w kolejności: szalotki, czerwona papryka, cukinia, papryka żółta, cukinia, papryka czerwona. Wyglądają bardzo atrakcyjnie i apetycznie. Słoiki pasteryzowałam 10 - 15 minut. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
Menage a trois
Top
Bottom
