Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 861113" data-attributes="member: 59">Dodaje jeszcze informacje do grilowania i pieczenia Temperatura grila i poziom, na ktorym grilujemy zalezy od tego CO robimy. Szybko, a w wysokich temperaturach robi sie wolowine. Zaleznie od tego jaki ma wyjsc stek naciskamy srawdzajac twardosc. Rare czyli surowy w srodku ma elastycznosc policzka, medium (srednio zrobiony) brody, a well done czubka nosa. Mozna tez posluzyc sie dlonia dotykajac kolejnymi palcami do kciuka dotykamy poduszeczki na dloni przy kciuku. Dla uzywajacych termometr podaje w nawiasach temperature jaka oznacza, ze mieso jest zrobioneZ palcem wskazujacym - rare (140F)Ze srodkowy - medium rare (150)Z serdecznym - medium (160)Z malym - well done (170) Jesli chodzi o pieczenie rare - na kazdy funt (454g) przeznaczamy 15 min + 15 min (czyli 1,5 kg bedzie&nbsp; godzina: 3x15 + 15)medium - 20 min na kazdy funt + dodatkowe 20 min</blockquote>

[QUOTE="kermidt, post: 861113, member: 59"] Dodaje jeszcze informacje do grilowania i pieczenia Temperatura grila i poziom, na ktorym grilujemy zalezy od tego CO robimy. Szybko, a w wysokich temperaturach robi sie wolowine. Zaleznie od tego jaki ma wyjsc stek naciskamy srawdzajac twardosc. Rare czyli surowy w srodku ma elastycznosc policzka, medium (srednio zrobiony) brody, a well done czubka nosa. Mozna tez posluzyc sie dlonia dotykajac kolejnymi palcami do kciuka dotykamy poduszeczki na dloni przy kciuku. Dla uzywajacych termometr podaje w nawiasach temperature jaka oznacza, ze mieso jest zrobione Z palcem wskazujacym - rare (140F) Ze srodkowy - medium rare (150) Z serdecznym - medium (160) Z malym - well done (170) Jesli chodzi o pieczenie rare - na kazdy funt (454g) przeznaczamy 15 min + 15 min (czyli 1,5 kg bedzie godzina: 3x15 + 15) medium - 20 min na kazdy funt + dodatkowe 20 min [/QUOTE]

Weryfikacja