Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bea73" data-source="post: 641357" data-attributes="member: 4174">Milanais(prosze nie sugerowac sie nazwa ! one nie sa z Mediolanu, one sa szwajcarskie ! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )250 g masla225 g cukruszczypta soli3 jajka1 cytryna (otarta skorka)500 g maki1 zoltko (wymieszane z odrobina wody)Maslo utrzec na gladka mase ; dodac cukier, sol i jajka i dalej ucierac (az masa bedzie jasnego koloru) ; nastepnie dodac otarta skorke z cytryny + make i wszystko dobrze wyrobic. Zawinac ciasto w folie i odstawic w chlodne miejsce na ok. 2 godz. (ponoc mozna tez na cala noc)Na wysypanej maka stolnicy rozwalkowac ciasto (partiami) na grubosc ok. 0.5 cm.&nbsp; Wykrawac formy i ukladac na blasze wylozonej papierem po czym ponownie odstawic w chlodne miejsce na ok. 15 min.Przed pieczeniem, posmarowac ciasteczka zoltkiem (mozna tez zrobic na nich takie &#039;paseczki&#039; nozem lub widelcem)Piec ok 10 min w temp. 200°UwagiNajlepiej wyciagac ciasto z lodowki malymi porcjami, tak aby ciagle bylo dobrze schlodzoneAby ciasteczka dobrze sie wykrawaly mozna &#039;zanurzac&#039; foremki w maceKoniecznie wstawic w chlodne miejsce przed pieczeniem (dzieki temu sie nie zdeformuja)Im ciensze ciasteczka tym krocej sie pieka, uwazac, aby sie zbytnio nie spieklyJa w tym roku dodalam tez dodatkowo otarta skorke z pomaranczy, dzieki czemu ciasteczka sa jeszcze bardziej aromatyczne [ATTACH=full]21151[/ATTACH]to kolejny przepis z mojej ulubionej &#039;tutejszej&#039; serii &#039;Betty Bossi&#039;</blockquote>

[QUOTE="Bea73, post: 641357, member: 4174"] [B]Milanais[/B] (prosze nie sugerowac sie nazwa ! one nie sa z Mediolanu, one sa szwajcarskie ! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] ) [B]250 g masla 225 g cukru szczypta soli 3 jajka 1 cytryna (otarta skorka) 500 g maki 1 zoltko (wymieszane z odrobina wody)[/B] Maslo utrzec na gladka mase ; dodac cukier, sol i jajka i dalej ucierac (az masa bedzie jasnego koloru) ; nastepnie dodac otarta skorke z cytryny + make i wszystko dobrze wyrobic. Zawinac ciasto w folie i odstawic w chlodne miejsce na ok. 2 godz. (ponoc mozna tez na cala noc) Na wysypanej maka stolnicy rozwalkowac ciasto (partiami) na grubosc ok. 0.5 cm. Wykrawac formy i ukladac na blasze wylozonej papierem po czym ponownie odstawic w chlodne miejsce na ok. 15 min. Przed pieczeniem, posmarowac ciasteczka zoltkiem (mozna tez zrobic na nich takie 'paseczki' nozem lub widelcem) Piec ok 10 min w temp. 200° [U]Uwagi[/U] Najlepiej wyciagac ciasto z lodowki malymi porcjami, tak aby ciagle bylo dobrze schlodzone Aby ciasteczka dobrze sie wykrawaly mozna 'zanurzac' foremki w mace Koniecznie wstawic w chlodne miejsce przed pieczeniem (dzieki temu sie nie zdeformuja) Im ciensze ciasteczka tym krocej sie pieka, uwazac, aby sie zbytnio nie spiekly Ja w tym roku dodalam tez dodatkowo otarta skorke z pomaranczy, dzieki czemu ciasteczka sa jeszcze bardziej aromatyczne [ATTACH=full]21151[/ATTACH] [I]to kolejny przepis z mojej ulubionej 'tutejszej' serii 'Betty Bossi'[/I] [/QUOTE]

Weryfikacja