Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 956263" data-attributes="member: 4258">Mini bułeczki[ATTACH=full]50875[/ATTACH]Składniki:&amp;#8226; 250 g mąki (użyłam tortowej) + 3 łyżki do zaczynu&amp;#8226; 2 jajka (średniej wielkości)&amp;#8226; 3 + 1 łyżki mleka (3 do zaczynu, 1 do masła i oleju)&amp;#8226; 2-3 łyżki cukru&amp;#8226; 15 – 20 g drożdży&amp;#8226; 35 g masła&amp;#8226; 3 łyżki oleju&amp;#8226; Szczypta soli&amp;#8226; Cukier waniliowy&amp;#8226; Mleko skondensowane do smarowania wierzchu bułeczek&amp;#8226; opcjonalnie: można zrobić bułeczki nadziewane np. powidłamiWykonanie: Drożdże rozetrzeć z cukrem (1 łyżka), dodać mąkę i mleko – wymieszać o odstawić zaczyn do wyrastania.Mąkę przesiać do miski razem solą. Jajka roztrzepać z resztą cukru, cukrem waniliowym i dodać do mąki. Masło, olej i resztę mleka podgrzać razem w miseczce, aż do rozpuszczenia się masła i wlać do mąki. Dodać wyrośnięty zaczyn i wszystko razem wyrobić ( w robocie ok. 10 minut). Wyrobione ciasto, przykryć w misce folią spożywczą i odstawić do wyrastania . Ciasto powinno podwoić swoja objętość. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat i podzielić na ok. 14 – 16 części, z których należy uformować kulki, które możemy ułożyć w małych foremkach babeczkowych (posmarowanych wcześniej masłem). Jeżeli takowych nie mamy, formujemy dowolnie i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki odstawiamy do wyrastania na ok. 20 – 30 minut. Przed wstawieniem do piekarnika należy je posmarować mlekiem skondensowanym.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 15 minut.[ATTACH=full]50876[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 956263, member: 4258"] [B]Mini bułeczki [/B] [ATTACH=full]50875[/ATTACH] [B]Składniki:[/B] • 250 g mąki (użyłam tortowej) + 3 łyżki do zaczynu • 2 jajka (średniej wielkości) • 3 + 1 łyżki mleka (3 do zaczynu, 1 do masła i oleju) • 2-3 łyżki cukru • 15 – 20 g drożdży • 35 g masła • 3 łyżki oleju • Szczypta soli • Cukier waniliowy • Mleko skondensowane do smarowania wierzchu bułeczek • opcjonalnie: [I][B]można zrobić bułeczki nadziewane np. powidłami[/B][/I] [B]Wykonanie:[/B] Drożdże rozetrzeć z cukrem (1 łyżka), dodać mąkę i mleko – wymieszać o odstawić zaczyn do wyrastania. Mąkę przesiać do miski razem solą. Jajka roztrzepać z resztą cukru, cukrem waniliowym i dodać do mąki. Masło, olej i resztę mleka podgrzać razem w miseczce, aż do rozpuszczenia się masła i wlać do mąki. Dodać wyrośnięty zaczyn i wszystko razem wyrobić ( w robocie ok. 10 minut). Wyrobione ciasto, przykryć w misce folią spożywczą i odstawić do wyrastania . Ciasto powinno podwoić swoja objętość. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat i podzielić na ok. 14 – 16 części, z których należy uformować kulki, które możemy ułożyć w małych foremkach babeczkowych (posmarowanych wcześniej masłem). Jeżeli takowych nie mamy, formujemy dowolnie i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki odstawiamy do wyrastania na ok. 20 – 30 minut. Przed wstawieniem do piekarnika należy je posmarować mlekiem skondensowanym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 15 minut. [ATTACH=full]50876[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja