Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pizza & Co.
Mini ziemniaczana pizza z mozzarellą
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1306112" data-attributes="member: 140"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Mini ziemniaczana pizza z mozzarellą</strong></span></p><p><em>w oryginale Kartoffel-Pizza-Nest mit Mozarella</em></p><p></p><p>[ATTACH=full]74457[/ATTACH]</p><p></p><p>Zaczyn</p><p>50 g mąki pszennej typ 1150</p><p>50 g wody</p><p>5 g drożdży</p><p></p><p>Ciasto</p><p>300 g ziemniaków ugotowanych i utłuczonych</p><p>200 g mąki pszennej typ 550</p><p>50 g mąki pszennej typ 1150</p><p>15 g świeżych drożdży</p><p>40 - 60 wody (w zależności od rodzaju ziemniaka)</p><p>10 g oliwy</p><p>6 g soli</p><p></p><p>Pozatem</p><p>6 łyżeczek kwaśnej śmietany</p><p>6 plasterków mozzarelli</p><p>6 małych pomidorów</p><p>100 startego żółtego sera ( najlepiej parmezan)</p><p>sól i pieprz</p><p></p><p>1. Składnik na zaczyn mieszamy i odstawiamy na 12-15 godzin.</p><p>2. Wszystkie składniki na ciasto wraz z zaczynem wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia (nie ma to jak maszyna do robienia chleba)</p><p>3. Ciasto dzielimy na ok 75 gramowe kawałki, kształtujemy z nich trochę grubsze niż normalnie mini pizze, kładziemy na blasze i pozostawiamy do wyrośnięcia.</p><p>4. Kiedy wyrosły w środku robimy dołek. Do dołka kładziemy 1/2 łyżeczki kwaśnej śmietany i rozkładając ją powiększamy dołek, następnie dodajemy połówkę mozzarelli i połówkę pomidora skórką do góry. Posypujemy serem ale tylko na ciasto. Odkładamy by trochę jeszcze podrosły.</p><p>5. Pieczemy przez ok 30 minut. Pierwsze 15 minut w temp 250 stopni a pozostałe w temp 200 stopni</p><p></p><p>Ps. Z podanego przepisu wychodzi 12 mini pizzek</p><p>Ps 2. Dodanie ziemniaków powoduje że smaczne są jak na ciepło tak i na zimno.</p><p>Ps 3. Przepis pochodzi <a href="http://www.ploetzblog.de/2010/09/27/gebacken-pizza-nest/" target="_blank">http://www.ploetzblog.de/2010/09/27/gebacken-pizza-nest/</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="europa112, post: 1306112, member: 140"] [SIZE=14][B]Mini ziemniaczana pizza z mozzarellą[/B][/SIZE] [I]w oryginale Kartoffel-Pizza-Nest mit Mozarella[/I] [ATTACH=full]74457[/ATTACH] Zaczyn 50 g mąki pszennej typ 1150 50 g wody 5 g drożdży Ciasto 300 g ziemniaków ugotowanych i utłuczonych 200 g mąki pszennej typ 550 50 g mąki pszennej typ 1150 15 g świeżych drożdży 40 - 60 wody (w zależności od rodzaju ziemniaka) 10 g oliwy 6 g soli Pozatem 6 łyżeczek kwaśnej śmietany 6 plasterków mozzarelli 6 małych pomidorów 100 startego żółtego sera ( najlepiej parmezan) sól i pieprz 1. Składnik na zaczyn mieszamy i odstawiamy na 12-15 godzin. 2. Wszystkie składniki na ciasto wraz z zaczynem wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia (nie ma to jak maszyna do robienia chleba) 3. Ciasto dzielimy na ok 75 gramowe kawałki, kształtujemy z nich trochę grubsze niż normalnie mini pizze, kładziemy na blasze i pozostawiamy do wyrośnięcia. 4. Kiedy wyrosły w środku robimy dołek. Do dołka kładziemy 1/2 łyżeczki kwaśnej śmietany i rozkładając ją powiększamy dołek, następnie dodajemy połówkę mozzarelli i połówkę pomidora skórką do góry. Posypujemy serem ale tylko na ciasto. Odkładamy by trochę jeszcze podrosły. 5. Pieczemy przez ok 30 minut. Pierwsze 15 minut w temp 250 stopni a pozostałe w temp 200 stopni Ps. Z podanego przepisu wychodzi 12 mini pizzek Ps 2. Dodanie ziemniaków powoduje że smaczne są jak na ciepło tak i na zimno. Ps 3. Przepis pochodzi [URL="http://www.ploetzblog.de/2010/09/27/gebacken-pizza-nest/"]http://www.ploetzblog.de/2010/09/27/gebacken-pizza-nest/[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pizza & Co.
Mini ziemniaczana pizza z mozzarellą
Top
Bottom
