Miodowe ciasteczka angielskie

[yoanka]

15 dag płynnego miodu
11 dag brązowego cukru
10 dag masła
33 dag mąki
szczypta soli
cynamon

Lukier:
20 dag cukru pudru
1-2 łyżki syropu żurawinowego
1-2 łyżki soku z cytryny


Miód, cukier i masło podgrzać razem aż masło się roztopi. Schłodzić.
Dodać cynamon, mąkę i sól. Zagnieść ciasto.

Rozwałkować na grubość ok. 5 mm i wycinać ciastka. Piec ok. 10 minut w temp. 175 st.C.

Syrop żurawinowy utrzeć z 10 dag cukru. Resztę cukru utrzeć z sokiem z cytryny. Połowę ciastek posmarować różowym lukrem, a drugą połowę białym.
-------------------------
Ciastka są dosyć słodkie, więc już nie smarowałam ich lukrem.
Przepis z dodatku specjalnego Tiny nr 10/2004
I jeszcze mój pomocnik

Pierwszy raz w życiu wycinał ciastka.

 

[groszek_zielony]

właśnie kilka minut temu wyjęłam z piekarnika. Rzeczywiście są słodkie ,ale bardzo smaczne. Czuc wyraźnie miód więc to dla jego smakoszy

Troszkę są twardawe, w sensie nie tak bardzo negatywnym ,ale się wysłowiłam

Zobaczymy jutro

 

[groszek_zielony]

ciasteczka na 2-3 dzień są lepsze bo miękną. Ewentualnie można cieniej ciasto rozwałkowac i wtedy będą tego samego dnia zjedliwe bo kruche