Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="aleksandra88" data-source="post: 906178" data-attributes="member: 18226">Przepis wzięłam z książki &amp;quot;Kuchnie Świata&amp;quot;. Bułeczki pochodzą z Grecji. Składniki:&nbsp;- 340g mąki pszennej, przesianej&nbsp;- 1 łyżeczka proszku do pieczenia&nbsp;- 1 łyżeczka sody oczyszczonej&nbsp;- 280ml oliwy z oliwek&nbsp;- 60g cukru&nbsp;- 140ml brandy&nbsp;- 4 łyżki soku z pomarańczy&nbsp;- 1 łyżka utartej skórki pomarańczowej&nbsp;- 60g posiekanych orzechów włoskich&nbsp;- 1 łyżeczka cynamonuSkładniki na syrop: &nbsp;- 280ml miodu&nbsp;- 120g cukru &nbsp;- 280ml wody Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Połącz (może być mikserem) oliwę, cukier, brandy, sok z pomarańczy i skórkę w dużej misce. Stopniowo dodawaj składniki suche, uruchamiając mikser na krótko. Kontynuuj, aż mieszanina dobrze się połączy. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Kruche ciasto uformuj w owalne bułeczki dł. mniej więcej 7,5cm. Umieść z dala od siebie na przygotowanej blasze, piecz przez około 20min, w temp. 180st. Ostudź na blachach. Wymieszaj ze sobą składniki syropu i doprowadź do wrzenia. Gotuj szybko przez 5min w celu zagęszczenia. Odstaw, by syrop ostygł. Ostudzone kruche bułeczki zanurzaj w syropie i posypuj orzechami i cynamonem. Przed podaniem odstaw do zastygnięcia. Moje uwagi do przepisu to: 1. strasznie drogi, ale dobry... i raz na jakiś czas można go wykorzystać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> 2. Moim zdaniem za dużo wychodzi tego syropu do zanurzania bułeczek. Zostało mi 2 szklanki i nie miałam w sumie do czego użyć. 3. Lepsze by były gdyby były mniejsze, niż te 7,5cm, bo są bardzo słodkie. &nbsp;A oto zdjęcie:<img src="http://i461.photobucket.com/albums/qq333/aleksandrabw/buleczki.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="aleksandra88, post: 906178, member: 18226"] Przepis wzięłam z książki "Kuchnie Świata". Bułeczki pochodzą z Grecji. Składniki: - 340g mąki pszennej, przesianej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 280ml oliwy z oliwek - 60g cukru - 140ml brandy - 4 łyżki soku z pomarańczy - 1 łyżka utartej skórki pomarańczowej - 60g posiekanych orzechów włoskich - 1 łyżeczka cynamonu Składniki na syrop: - 280ml miodu - 120g cukru - 280ml wody Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Połącz (może być mikserem) oliwę, cukier, brandy, sok z pomarańczy i skórkę w dużej misce. Stopniowo dodawaj składniki suche, uruchamiając mikser na krótko. Kontynuuj, aż mieszanina dobrze się połączy. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Kruche ciasto uformuj w owalne bułeczki dł. mniej więcej 7,5cm. Umieść z dala od siebie na przygotowanej blasze, piecz przez około 20min, w temp. 180st. Ostudź na blachach. Wymieszaj ze sobą składniki syropu i doprowadź do wrzenia. Gotuj szybko przez 5min w celu zagęszczenia. Odstaw, by syrop ostygł. Ostudzone kruche bułeczki zanurzaj w syropie i posypuj orzechami i cynamonem. Przed podaniem odstaw do zastygnięcia. Moje uwagi do przepisu to: 1. strasznie drogi, ale dobry... i raz na jakiś czas można go wykorzystać [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] 2. Moim zdaniem za dużo wychodzi tego syropu do zanurzania bułeczek. Zostało mi 2 szklanki i nie miałam w sumie do czego użyć. 3. Lepsze by były gdyby były mniejsze, niż te 7,5cm, bo są bardzo słodkie. A oto zdjęcie: [IMG]http://i461.photobucket.com/albums/qq333/aleksandrabw/buleczki.jpg[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja