Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Emilija" data-source="post: 1050149" data-attributes="member: 24217">witam wszystkichjestem początkującym piekarzem amatoremmiałam już wiele prób bardziej lub mniej udanychale dziś upiekłam (jak dla mnie) rewelacyjny chlebeknie wiem czy jest to jakiś chleb więc jeśli tak to przepraszamniczyjego przepisu nie chce sobie przywłaszczaćpo prostu wczoraj trochę improwizowałam i wyszło coś pysznegonapisze Wam co użyłam i oceńcie czy jest to konkretna receptura czy mnie się coś udałoRano (tzn. tak ok 10)3 łyżki zakwasu żytniego150 g mąki pszennej 650wody tyle że była gęsta papkai do piekarnika - zapalona żarówkapo przyjściu z pracy (ok 23)do mieszanki dodałam 600 g mąki pszennej 650 i 100 g mąki żytniej razowej wody ok 200-250 mlwszystko dokładnie wymieszałam, wygniotłam (ok 10 min) i do koszyka na noc (ja wkładam do piekarnika z zapaloną żarówką)Rano (ok 9)rozgrzałam piekarnik do ok 240 stopnichlebek uformowałam i przed włożeniem posmarowałam wodą240 stopni - 15minpo tym czasie zmniejszyłam na 200 stopni i jeszcze jakieś 35 minjak dla mnie był to jeden z najlepszych chlebów jakie upiekłam do tej porynastawiłam już kolejny aby jutro rano go upiecjeśli macie ochotę to przetestujciea jeśli znacie ten przepis to dajcie mi znać jaki to chlebpozdrawiam</blockquote>

[QUOTE="Emilija, post: 1050149, member: 24217"] witam wszystkich jestem początkującym piekarzem amatorem miałam już wiele prób bardziej lub mniej udanych ale dziś upiekłam (jak dla mnie) rewelacyjny chlebek nie wiem czy jest to jakiś chleb więc jeśli tak to przepraszam niczyjego przepisu nie chce sobie przywłaszczać po prostu wczoraj trochę improwizowałam i wyszło coś pysznego napisze Wam co użyłam i oceńcie czy jest to konkretna receptura czy mnie się coś udało Rano (tzn. tak ok 10) 3 łyżki zakwasu żytniego 150 g mąki pszennej 650 wody tyle że była gęsta papka i do piekarnika - zapalona żarówka po przyjściu z pracy (ok 23) do mieszanki dodałam 600 g mąki pszennej 650 i 100 g mąki żytniej razowej wody ok 200-250 ml wszystko dokładnie wymieszałam, wygniotłam (ok 10 min) i do koszyka na noc (ja wkładam do piekarnika z zapaloną żarówką) Rano (ok 9) rozgrzałam piekarnik do ok 240 stopni chlebek uformowałam i przed włożeniem posmarowałam wodą 240 stopni - 15min po tym czasie zmniejszyłam na 200 stopni i jeszcze jakieś 35 min jak dla mnie był to jeden z najlepszych chlebów jakie upiekłam do tej pory nastawiłam już kolejny aby jutro rano go upiec jeśli macie ochotę to przetestujcie a jeśli znacie ten przepis to dajcie mi znać jaki to chleb pozdrawiam [/QUOTE]

Weryfikacja