Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pasty i pasztety
Mój pasztet świateczny.
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Hichotka" data-source="post: 92762" data-attributes="member: 298"><p><span style="color: green"><u>MÓJ ŚWIĄTECZNY PASZTET</u></span></p><p></p><p></p><p>70 dkg kg piersi indyka</p><p>70 dkg łopatki wieprzowej</p><p>70 dkg wołowiny </p><p>50 dkg boczku </p><p>40 dkg wątróbki drobiowej</p><p>3 garstki kaszy manny</p><p>1 szklanka oliwy</p><p>7 jajek</p><p></p><p><u><strong>Przyprawy: </strong></u></p><p></p><p>pieprz ziołowy</p><p>pieprz czarny mielony</p><p>pieprz biały mielony</p><p>chili</p><p>papryka słodka mielona</p><p>sól</p><p>łyżka jarzynki</p><p>gałka muszkatołowa</p><p></p><p>Mięsko gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (pod koniec gotowania dorzucamy wątróbkę). </p><p>Mielimy ugotowane mięso przez maszynkę 2 lub 3 razy. </p><p>Dodajemy: kaszę mannę, oliwę, jajka. </p><p>Wyrabiamy wszystko na jednolitą masę. </p><p>Gdyby się okazało, że masa jest za sucha dolewamy oliwy tak by masa była fajnie lepka.</p><p>Doprawiamy do smaku - ja robię ten pasztet nieco pikantniejszy - nie żałujmy mu też gałki muszkatołowej <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite55" alt=":wink:" title="Smile :wink:" loading="lazy" data-shortname=":wink:" /></p><p>Ważna informacja: pasztet podawany na zimno inaczej smakuje aniżeli ten na gorąco. W tym na gorąco czuć bardziej pikantność aniżeli w tym na zimno. Dlatego ja przyprawiam go pikantniej bo podaję go tylko na zimno... a na zimno nie czuć tak pikantności.</p><p>Wkładamy do wysmarowanej oliwą formy wierzch pasztetu wygładzamy i delikatnie smarujemy go oliwą oraz nakłuwamy widelcem i pieczemy ok. 45 minut (aż będzie lekko rumiany)</p><p></p><p> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite98" alt=":smacznego:" title="Smile :smacznego:" loading="lazy" data-shortname=":smacznego:" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Hichotka, post: 92762, member: 298"] [COLOR=green][U]MÓJ ŚWIĄTECZNY PASZTET[/U][/COLOR][U][/U] 70 dkg kg piersi indyka 70 dkg łopatki wieprzowej 70 dkg wołowiny 50 dkg boczku 40 dkg wątróbki drobiowej 3 garstki kaszy manny 1 szklanka oliwy 7 jajek [U][B]Przyprawy: [/B][/U] pieprz ziołowy pieprz czarny mielony pieprz biały mielony chili papryka słodka mielona sól łyżka jarzynki gałka muszkatołowa Mięsko gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (pod koniec gotowania dorzucamy wątróbkę). Mielimy ugotowane mięso przez maszynkę 2 lub 3 razy. Dodajemy: kaszę mannę, oliwę, jajka. Wyrabiamy wszystko na jednolitą masę. Gdyby się okazało, że masa jest za sucha dolewamy oliwy tak by masa była fajnie lepka. Doprawiamy do smaku - ja robię ten pasztet nieco pikantniejszy - nie żałujmy mu też gałki muszkatołowej :wink: Ważna informacja: pasztet podawany na zimno inaczej smakuje aniżeli ten na gorąco. W tym na gorąco czuć bardziej pikantność aniżeli w tym na zimno. Dlatego ja przyprawiam go pikantniej bo podaję go tylko na zimno... a na zimno nie czuć tak pikantności. Wkładamy do wysmarowanej oliwą formy wierzch pasztetu wygładzamy i delikatnie smarujemy go oliwą oraz nakłuwamy widelcem i pieczemy ok. 45 minut (aż będzie lekko rumiany) :smacznego: [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pasty i pasztety
Mój pasztet świateczny.
Top
Bottom
