Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Layla" data-source="post: 481510" data-attributes="member: 483">ok. 50 dkg wątróbki drobiowejok. 40 dkg podgardla,ok.40 dkg pręgi wołowejok. 30 dkg boczku,3-4 średnie cebule.2 jaja,1-2 czerstwe bułki,10 dkg grzybów suszonych,przyprawy:sól do smaku, 1/2 łyżeczki; tymianku, kminku, pieprzu, majeranek, 5 ziarenek jałowca i ziela angielskiego.Do posmarowania formy tłuszcz, bułka tarta.&nbsp;Mięso oraz boczek ( słoninę zachować) umyć i pokroić na mniejsze kawałki, następnie zalać wodą w garnku, tak aby woda pokrywała mięso.&nbsp; Gotować do miękkości. Wątróbkę podsmażyć na patelni i gdy będzie miękka dodać 1 jajo + przyprawy ( ściągnąć i z ugotowanym mięsem ostudzić). Mięso i wątróbkę, grzyby przepuścić przez maszynkę 2 razy. Do mięsnej masy dodać zmieloną bułkę zamoczoną w &amp;quot;rosołku&amp;quot;i jajo surowe. Wymieszać i przyprawić. Formę natłuścić i posypać bułką tartą. na dnie ułożyć paseczki słoniny w jakiś ładny wzorek i na to wyłożyć masę dociskąjąc ręką. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut aż przyrumieni sie z wierzchu, następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec przez 40 -60 minut (sprawdzać patyczkiem). Wypieczony pasztet powinien być ładnie zarumieniony i odstawać od formy.Gdy ostygnie przewrócić pasztet i przyłożyć deseczką dla obciążenia, będzie bardziej &amp;quot;zbity&amp;quot;.Jeść <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Polecam! Źródło: &amp;quot;mła&amp;quot;, inspiracja: Mami</blockquote>

[QUOTE="Layla, post: 481510, member: 483"] ok. 50 dkg wątróbki drobiowej ok. 40 dkg podgardla, ok.40 dkg pręgi wołowej ok. 30 dkg boczku, 3-4 średnie cebule. 2 jaja, 1-2 czerstwe bułki, 10 dkg grzybów suszonych, przyprawy:sól do smaku, 1/2 łyżeczki; tymianku, kminku, pieprzu, majeranek, 5 ziarenek jałowca i ziela angielskiego. Do posmarowania formy tłuszcz, bułka tarta. Mięso oraz boczek ( słoninę zachować) umyć i pokroić na mniejsze kawałki, następnie zalać wodą w garnku, tak aby woda pokrywała mięso. Gotować do miękkości. Wątróbkę podsmażyć na patelni i gdy będzie miękka dodać 1 jajo + przyprawy ( ściągnąć i z ugotowanym mięsem ostudzić). Mięso i wątróbkę, grzyby przepuścić przez maszynkę 2 razy. Do mięsnej masy dodać zmieloną bułkę zamoczoną w "rosołku"i jajo surowe. Wymieszać i przyprawić. Formę natłuścić i posypać bułką tartą. na dnie ułożyć paseczki słoniny w jakiś ładny wzorek i na to wyłożyć masę dociskąjąc ręką. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut aż przyrumieni sie z wierzchu, następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec przez 40 -60 minut (sprawdzać patyczkiem). Wypieczony pasztet powinien być ładnie zarumieniony i odstawać od formy. Gdy ostygnie przewrócić pasztet i przyłożyć deseczką dla obciążenia, będzie bardziej "zbity". Jeść [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Polecam! [I] Źródło: "mła", inspiracja: Mami[/I] [/QUOTE]

Weryfikacja