Mortadela w ciescie

[Eve.eire]

Nie wszyscy lubia mortadele ale niektorzy jednak tak, ja jadlam pierwszy raz po dobrych kilku latach

Skladniki;
Mortadela w wiekszym kawalku
2 jaja
1 szkl maki
1.5 szklanki wody
pieprz i sol
olej
pieczarki
ser zolty
maka

Mortadele pokroic na plastry grubosci ok 1 cm.
Make zmiksowac z woda i jajami, przyprawic sola i pieprzem. Ma powstac bardzo geste ciasto.
Pieczarki obrac, pokroic w plastry i obsmazyc. Ser zolty pokroic w plastry.
Plastry mortadeli obtoczyc w mace a nastepnie w ciescie i klasc na rozgrzany olej.
Smazyc na niewielkim ogniu. Gdy z jednej strony ciasto sie zrumieni odwrocic na druga, na wierzch nalozyc pieczarki i przykryc plastrem sera. Zdjac z patelni gdy ser sie stopi.

 

[iwona44]

Fajny pomysł,chociaż już kiedyś robiłam w samym cieście bez dodatków i moi panowie mimo,że lubią mortadelę ale na kanapce i to koniecznie z ogórkiem,to w takiej postaci nie bardzo chcieli jeść,ale te pieczarki i ser to i owszem,bo gdzie się da to dodaję ser i pieczarki bo oni uważają ,że bez tego nie ma jedzenia,do wypróbowania

 

[lemina]

Ja kiedyś panierowałam mortadelę jak schabowe - jajko i bułka tarta. Nam smakowało

Muszę spróbować wersji z pieczarkami i serem

 

[Eve.eire]

Niektorzy robia jeszcze z cebula i pomidorem i na to ser zolty. To jeszcze kwestia wyprobowania w naszym przypadku.