Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 798636" data-attributes="member: 10341">Przepis stary, jak zwykle moje przepisy z miesięcznika &amp;quot;Ty i Ja&amp;quot;.&nbsp; Może&nbsp; być daniem postnym albo przystawką - co kto woli.Składniki1 kg niezbyt dużych, możliwie jednakowej wielkości ziemniakówtłuszcz do smarowania blachy1 łyżeczka najdrobniej usiekanej cebuli2 łyżki gęstej (22%) kwaśnej śmietany5 dkg czerwonego kawiorukilka łyżek roztopionego masłaZiemniaki myjemy dobrze pod bieżącą wodą i dokładnie osuszamy. Układamy na lekko natłuszczonej blasze i pieczemy w gorącym piekarniku (180 - 190 st.) przez godzinę. Z gorących jeszcze ścinamy wierzchy i ostrożnie wydrążamy ostro zakończoną łyżeczką. Do wydrążeń wlewamy nieco roztopionego masła.Uzyskane z wydrążeń&nbsp; kawałeczki ziemniaków przecieramy przez sitko i mieszamy z cebulą, śmietaną i kawiorem. Masę tę nakładamy do gorących wydrążonych ziemniaków i natychmiast podajemy. Proste i wykwintne.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 798636, member: 10341"] Przepis stary, jak zwykle moje przepisy z miesięcznika "Ty i Ja". Może być daniem postnym albo przystawką - co kto woli. [B]Składniki [/B]1 kg niezbyt dużych, możliwie jednakowej wielkości ziemniaków tłuszcz do smarowania blachy 1 łyżeczka najdrobniej usiekanej cebuli 2 łyżki gęstej (22%) kwaśnej śmietany 5 dkg czerwonego kawioru kilka łyżek roztopionego masła Ziemniaki myjemy dobrze pod bieżącą wodą i dokładnie osuszamy. Układamy na lekko natłuszczonej blasze i pieczemy w gorącym piekarniku (180 - 190 st.) przez godzinę. Z gorących jeszcze ścinamy wierzchy i ostrożnie wydrążamy ostro zakończoną łyżeczką. Do wydrążeń wlewamy nieco roztopionego masła. Uzyskane z wydrążeń kawałeczki ziemniaków przecieramy przez sitko i mieszamy z cebulą, śmietaną i kawiorem. Masę tę nakładamy do gorących wydrążonych ziemniaków i natychmiast podajemy. Proste i wykwintne. [/QUOTE]

Weryfikacja