Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Muffinki z mięsa mielonego*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="sapphire" data-source="post: 843520" data-attributes="member: 14959"><p>Wczoraj robiłam pieczeń rzymską, a przy okazji z mięsa, które zostało zrobiłam też inne rzeczy - min. klopsiki ze startym serem i startymi pieczarkami oraz muffinki. </p><p>Pochwaliłam się tym przy okazji na <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=13085&st=120&gopid=843511&#entry843511" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1...mp;#entry843511</a> podczas wątku mrożenia.</p><p>Sinistra stwierdziła, że to kolejne fajne mięsne muffiny - podłapałam temat i opiszę tutaj (chyba lepsze miejsce niż wątek mrożonkowy <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> , może komuś zostanie mięsko i w ten sposób będzie mógł je niegłupio wykorzystać.</p><p></p><p></p><p></p><p>Przygotowanie mięsa:</p><p>dowolne mięso w dowolnych ilościach (np.szynka i łopatka lub cokolwiek innego) zmielić - albo kupić już zmielone.</p><p>Dodać dużo bardzo drobno posiekanej cebuli, trochę bułki tartej, sól, jajka (ja daję 2-3w zależności od wielkości na 1 kg) i wymieszać.</p><p>Dalej daję bardzo dużo pieprzu i papryki w proszku i trochę keczupu.</p><p>Jeśli ktoś nie boi się spróbować, to wyrobione mięso powinno być słone i dosyć ostre.</p><p></p><p>Wypełniam mięsem foremki muffinkowe do połowy. Następnie układam w środku całą główkę surowej pieczarki i dalej kombinuję. Układam na bokach, lub warstwami: ser, kapary, oliwki, paprykę i cebukę. Oczywiście może być też coś innego.Ja zrobiłam takie:</p><p>- pieczarka, kapary, ser</p><p>- pieczarka, papryka, cebula</p><p>- pieczarka, ogórek kiszony, ser</p><p>- pieczarka, oliwki</p><p>- pieczarka, cebula</p><p>Na warzywa ułożyłam znowu mielone - w formie babki/ kopczyka.</p><p></p><p>Kiedy mięso było prawie gotowe, to na niektórych muffinkach posmarowałam keczup, na to ser i przyprawa do pizzy. Na inne dałam keczup zmieszany z majonezem i czosnkiem i też ser ziołami. Te, których wcale nie posmarowałam i tak były smaczne.</p><p></p><p>Muffinki są smaczne na ciepło i na zimno - mi bardziej smakują na ciepło.</p><p>Jeśli ktoś jest zwolennikiem zimnego misa mielonego, to takie muffinki zabójczo wyglądają cienko pokrojone na kanapkach. Dodatkowo po ostudzeniu w foremce mają powłoczkę - przepyszną galaretkę.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="sapphire, post: 843520, member: 14959"] Wczoraj robiłam pieczeń rzymską, a przy okazji z mięsa, które zostało zrobiłam też inne rzeczy - min. klopsiki ze startym serem i startymi pieczarkami oraz muffinki. Pochwaliłam się tym przy okazji na [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=13085&st=120&gopid=843511&#entry843511"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1...mp;#entry843511[/URL] podczas wątku mrożenia. Sinistra stwierdziła, że to kolejne fajne mięsne muffiny - podłapałam temat i opiszę tutaj (chyba lepsze miejsce niż wątek mrożonkowy ;) , może komuś zostanie mięsko i w ten sposób będzie mógł je niegłupio wykorzystać. Przygotowanie mięsa: dowolne mięso w dowolnych ilościach (np.szynka i łopatka lub cokolwiek innego) zmielić - albo kupić już zmielone. Dodać dużo bardzo drobno posiekanej cebuli, trochę bułki tartej, sól, jajka (ja daję 2-3w zależności od wielkości na 1 kg) i wymieszać. Dalej daję bardzo dużo pieprzu i papryki w proszku i trochę keczupu. Jeśli ktoś nie boi się spróbować, to wyrobione mięso powinno być słone i dosyć ostre. Wypełniam mięsem foremki muffinkowe do połowy. Następnie układam w środku całą główkę surowej pieczarki i dalej kombinuję. Układam na bokach, lub warstwami: ser, kapary, oliwki, paprykę i cebukę. Oczywiście może być też coś innego.Ja zrobiłam takie: - pieczarka, kapary, ser - pieczarka, papryka, cebula - pieczarka, ogórek kiszony, ser - pieczarka, oliwki - pieczarka, cebula Na warzywa ułożyłam znowu mielone - w formie babki/ kopczyka. Kiedy mięso było prawie gotowe, to na niektórych muffinkach posmarowałam keczup, na to ser i przyprawa do pizzy. Na inne dałam keczup zmieszany z majonezem i czosnkiem i też ser ziołami. Te, których wcale nie posmarowałam i tak były smaczne. Muffinki są smaczne na ciepło i na zimno - mi bardziej smakują na ciepło. Jeśli ktoś jest zwolennikiem zimnego misa mielonego, to takie muffinki zabójczo wyglądają cienko pokrojone na kanapkach. Dodatkowo po ostudzeniu w foremce mają powłoczkę - przepyszną galaretkę. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Muffinki z mięsa mielonego*
Top
Bottom
