Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1268733" data-attributes="member: 1024">Musaka z ziemniaków i kiszonej kapustyna podstawie&nbsp; Przewodnika Kulinarnego Pascal BułgariaSkładniki:200 g słoniny2 cebule1 kg ziemniaków1 słoik kiszonej kapusty z sokiem1/2 szklanki mleka2 łyżki mąki4 jaja1 łyżeczka kminku3 - 4 ząbki czosnku150 g jogurtusól, pieprzSposób przyrządzania:Podsmażyć pokrojoną w cienkie plastry słoninę, dodać posiekaną cebulę i ziemniaki pokrojone w plastry. Poddusić, aż będą półmiękkie. Zdjąć z patelni. Na pozostałym tłuszczu poddusić kiszoną kapustkę z czoskiem i sokiem.Układac warstwami, przesypując solą i pieprzem oraz kminkiem.Roztrzepać jogurt z mąką, mlekiem i jajami, zalać musakę.Zapiekać 30 minut w temp.150 stopni C. Moja wersja:Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w plastry.Na patelni poddusiłam na oleju pieczarki z cebulą, dodałam do nich posiekaną kapustę, przyprawiłam pieprzem i kminkiem, udusiłam do miękkości podlewając niewielką ilością wody (ok. 50 min). Roztrzepałam 2 jajka, jogurt i śmietanę z solą, czosnkiem i pieprzem, zalałam warstwy warzyw.Zapiekałam w 180 stopniach do zrumienienia (ok. 35 minut)Smaczna, aczkolwiek całkiem zwyczajna zapiekanka.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1268733, member: 1024"] [B]Musaka z ziemniaków i kiszonej kapusty[/B] na podstawie Przewodnika Kulinarnego Pascal Bułgaria [B]Składniki:[/B] 200 g słoniny 2 cebule 1 kg ziemniaków 1 słoik kiszonej kapusty z sokiem 1/2 szklanki mleka 2 łyżki mąki 4 jaja 1 łyżeczka kminku 3 - 4 ząbki czosnku 150 g jogurtu sól, pieprz Sposób przyrządzania: Podsmażyć pokrojoną w cienkie plastry słoninę, dodać posiekaną cebulę i ziemniaki pokrojone w plastry. Poddusić, aż będą półmiękkie. Zdjąć z patelni. Na pozostałym tłuszczu poddusić kiszoną kapustkę z czoskiem i sokiem. Układac warstwami, przesypując solą i pieprzem oraz kminkiem. Roztrzepać jogurt z mąką, mlekiem i jajami, zalać musakę. Zapiekać 30 minut w temp.150 stopni C. [B]Moja wersja:[/B] Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w plastry. Na patelni poddusiłam na oleju pieczarki z cebulą, dodałam do nich posiekaną kapustę, przyprawiłam pieprzem i kminkiem, udusiłam do miękkości podlewając niewielką ilością wody (ok. 50 min). Roztrzepałam 2 jajka, jogurt i śmietanę z solą, czosnkiem i pieprzem, zalałam warstwy warzyw. Zapiekałam w 180 stopniach do zrumienienia (ok. 35 minut) Smaczna, aczkolwiek całkiem zwyczajna zapiekanka. [/QUOTE]

Weryfikacja