Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Ania D." data-source="post: 555466" data-attributes="member: 1080">Ciasto na naleśniki powinno postać min 30 min. Przy mąkach razowych to bardzo ważne, ważniejsze, niż przy białej mące. Na początku ciasto jest rzadkawe, potem gęstnieje. Jeśli naleśniki się rwą, a ciasto nie jest rzadkie (to też bywa powód rwania), to za wcześnie są przewracane. Przy naleśnikach bez jaj to jest ważne, trzymamy je tak długo, aż brzego będą lekko odstawać od patelni. Ja też smażę je bez tłuszczu, nie mam problemów. Moja siostra, która smaży z mojego ciasta zawsze ma porwane naleśniki, bo za wcześnie je odwraca (od razu, gdy na wierzchu zniknie surowe ciasto, a to za wcześnie). Przykro mi, że się nie udały. Ja często je robię i nie mam problemów. Mam nadzieję, że inne naleśniki się udadzą.Powinny też chwilę poleżeć przed zwijaniem, by nabrały elastyczności. Gdy usmażymy naleśniki, to odwracamy je, by te ze spodu znalazły się na górze i od nich zaczynamy nadziewanie.Mojej rodzinie smakowało nadzienie, szkoda, że to nie jest Wasz smak.</blockquote>

[QUOTE="Ania D., post: 555466, member: 1080"] Ciasto na naleśniki powinno postać min 30 min. Przy mąkach razowych to bardzo ważne, ważniejsze, niż przy białej mące. Na początku ciasto jest rzadkawe, potem gęstnieje. Jeśli naleśniki się rwą, a ciasto nie jest rzadkie (to też bywa powód rwania), to za wcześnie są przewracane. Przy naleśnikach bez jaj to jest ważne, trzymamy je tak długo, aż brzego będą lekko odstawać od patelni. Ja też smażę je bez tłuszczu, nie mam problemów. Moja siostra, która smaży z mojego ciasta zawsze ma porwane naleśniki, bo za wcześnie je odwraca (od razu, gdy na wierzchu zniknie surowe ciasto, a to za wcześnie). Przykro mi, że się nie udały. Ja często je robię i nie mam problemów. Mam nadzieję, że inne naleśniki się udadzą. Powinny też chwilę poleżeć przed zwijaniem, by nabrały elastyczności. Gdy usmażymy naleśniki, to odwracamy je, by te ze spodu znalazły się na górze i od nich zaczynamy nadziewanie. Mojej rodzinie smakowało nadzienie, szkoda, że to nie jest Wasz smak. [/QUOTE]

Weryfikacja