Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Naleśniki z nadzieniem cytrynowo-brandy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Malgosimi" data-source="post: 99346" data-attributes="member: 231"><p>Przepis pochodzi z książki Neli Rubinstein</p><p>1 szklanka mąki </p><p>1 szklanka mleka </p><p>3/4 szklanki smietany </p><p>1/4 łyzeczki soli </p><p>2 jajka </p><p>3 łyzki stołowe oleju lub klarowanego masła (do smażenia)</p><p></p><p>mąkę ubić dokładnie z mlekiem, śmietaną i solą. Dodać jajka i dalej ubijać. Ciasto odstawić na 30 minut. Naleśniki smażyć na duzym ogniu na patelni srednicy 18 cm minimalnie wysmarowanej tłuszczem. Gdy naleśnik od spodu przyrumieni się na złocistobrązowy kolor, przewrócić go na druga stronę. Z kazdej strony powinien smażyć się przynajmniej 2 minuty.</p><p></p><p>Nadzienie</p><p>utarta skórka i sok z 3 cytryn </p><p>5 żółtek </p><p>1/2 szklanki cukru </p><p>2 łyzki stołowe cukru pudru </p><p>3 łyżki stołowe brandy </p><p></p><p>wszystko to ubić na parze, gdy sos będzie na tyle gęsty, że bedzie się trzymał łyżki, spróbować. JEŚLI uznamy, że słodko-kwaśność jest dobrze wyważona, napełnić naleśniki farszem. </p><p></p><p> posypać cukrem pudrem, polać brandy i podpalić (ja tego ni zrobiłam)</p><p></p><p></p><p>Malgosimi: ja najpierw ubułam mikserem a potem postawilam w szklanej miseczce na garnku z gotującą się wodą. Bardzo ładnie gęstnieje <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Polecam próbowanie w czasie mieszania, bo pyszne! UPS! <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite49" alt=":oops:" title="Smile :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /> Własnie się zorientowałam, że źle zrozumiałam przepis i do tego lemon curd dodałam brandy, zamiast nim POLAĆ. No w każdym razie w wersji z brandy w środku jest pyszne. Następnym razem zrobię poprawnie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Gotowe nalesniki zniknely blyskawicznie (robilam z polowy porcji)!</p><p></p><p>Dodam, że były to moje pierwsze naleśniki zrobione wlasnorecznie (naprawdę)!!</p><p></p><p>nie umiem sfotografowac wnetrza nalesnikow, wiec wlozylam troche nadzienia do malej przezroczystej mieseczki, zebyscie mialy szanse je zobaczyc <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><a href="http://img158.exs.cx/my.php?loc=img158&image=img08151wg.jpg" target="_blank"><img src="http://i158.exs.cx/img158/3639/img08151wg.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p><a href="http://img158.exs.cx/my.php?loc=img158&image=img08176qs.jpg" target="_blank"><img src="http://i158.exs.cx/img158/7391/img08176qs.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>(bardzo cienko smarowałam więc, wyglada jak pusty)</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Malgosimi, post: 99346, member: 231"] Przepis pochodzi z książki Neli Rubinstein 1 szklanka mąki 1 szklanka mleka 3/4 szklanki smietany 1/4 łyzeczki soli 2 jajka 3 łyzki stołowe oleju lub klarowanego masła (do smażenia) mąkę ubić dokładnie z mlekiem, śmietaną i solą. Dodać jajka i dalej ubijać. Ciasto odstawić na 30 minut. Naleśniki smażyć na duzym ogniu na patelni srednicy 18 cm minimalnie wysmarowanej tłuszczem. Gdy naleśnik od spodu przyrumieni się na złocistobrązowy kolor, przewrócić go na druga stronę. Z kazdej strony powinien smażyć się przynajmniej 2 minuty. Nadzienie utarta skórka i sok z 3 cytryn 5 żółtek 1/2 szklanki cukru 2 łyzki stołowe cukru pudru 3 łyżki stołowe brandy wszystko to ubić na parze, gdy sos będzie na tyle gęsty, że bedzie się trzymał łyżki, spróbować. JEŚLI uznamy, że słodko-kwaśność jest dobrze wyważona, napełnić naleśniki farszem. posypać cukrem pudrem, polać brandy i podpalić (ja tego ni zrobiłam) Malgosimi: ja najpierw ubułam mikserem a potem postawilam w szklanej miseczce na garnku z gotującą się wodą. Bardzo ładnie gęstnieje [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Polecam próbowanie w czasie mieszania, bo pyszne! UPS! :oops: Własnie się zorientowałam, że źle zrozumiałam przepis i do tego lemon curd dodałam brandy, zamiast nim POLAĆ. No w każdym razie w wersji z brandy w środku jest pyszne. Następnym razem zrobię poprawnie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Gotowe nalesniki zniknely blyskawicznie (robilam z polowy porcji)! Dodam, że były to moje pierwsze naleśniki zrobione wlasnorecznie (naprawdę)!! nie umiem sfotografowac wnetrza nalesnikow, wiec wlozylam troche nadzienia do malej przezroczystej mieseczki, zebyscie mialy szanse je zobaczyc [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [URL="http://img158.exs.cx/my.php?loc=img158&image=img08151wg.jpg"][IMG]http://i158.exs.cx/img158/3639/img08151wg.th.jpg[/IMG][/URL] [URL="http://img158.exs.cx/my.php?loc=img158&image=img08176qs.jpg"][IMG]http://i158.exs.cx/img158/7391/img08176qs.th.jpg[/IMG][/URL] (bardzo cienko smarowałam więc, wyglada jak pusty) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Naleśniki z nadzieniem cytrynowo-brandy
Top
Bottom
