Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 893704" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Z podanej porcji powinno wyjść 8 naleśników, czyli dla 4 osób. Składniki20 dkg mąki3 jajkapół szklanki mlekaszklanka wodysólgałka muszkatołowa2 łyżki masła20 dkg pieczarek20 dkg szynki1/2 pęczka natki pietruszkipieprz1 łyżka koncentratu pomidorowego1/2 filiżanki białego wina.Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajka, mleko, wodę, sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Wyrabiamy ciasto, najlepiej mikserem, po czym odstawiamy, żeby &amp;quot;odpoczęło&amp;quot;.W tym czasie przygotowujemy farsz. Cebule obrać i drobno posiekać. Dusić przez 5 minut w łyżce masła. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki, szynkę pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Dołożyć drobno posiekaną natkę pietruszki, pieprz, koncentrat pomidorowy, białe wino i dusić&nbsp; 10 minut. W przepisie podane są tylko 2 minuty, ale po tym czasie wszystko było surowe i nie tworzyło spójnej całości. Doprawić farsz na ostro pieprzem (jak kto lubi).Z &amp;quot;dojrzałego&amp;quot; ciasta usmażyć na pozostałej łyżce masła naleśniki i gorące napełniać gorącym farszem. Doskonale smakują z sałatą polaną śmietaną, przyprawioną odrobiną soku cytrynowego, soli, cukru i białego pieprzu.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 893704, member: 10341"] Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Z podanej porcji powinno wyjść 8 naleśników, czyli dla 4 osób. [B]Składniki [/B]20 dkg mąki 3 jajka pół szklanki mleka szklanka wody sól gałka muszkatołowa 2 łyżki masła 20 dkg pieczarek 20 dkg szynki 1/2 pęczka natki pietruszki pieprz 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/2 filiżanki białego wina. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajka, mleko, wodę, sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Wyrabiamy ciasto, najlepiej mikserem, po czym odstawiamy, żeby "odpoczęło". W tym czasie przygotowujemy farsz. Cebule obrać i drobno posiekać. Dusić przez 5 minut w łyżce masła. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki, szynkę pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Dołożyć drobno posiekaną natkę pietruszki, pieprz, koncentrat pomidorowy, białe wino i dusić 10 minut. W przepisie podane są tylko 2 minuty, ale po tym czasie wszystko było surowe i nie tworzyło spójnej całości. Doprawić farsz na ostro pieprzem (jak kto lubi). Z "dojrzałego" ciasta usmażyć na pozostałej łyżce masła naleśniki i gorące napełniać gorącym farszem. Doskonale smakują z sałatą polaną śmietaną, przyprawioną odrobiną soku cytrynowego, soli, cukru i białego pieprzu. [/QUOTE]

Weryfikacja