Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 183046" data-attributes="member: 59">1,5 kg dojrzalej pigwy (2 kg niedojrzalej)0,35 kg cukru1l wody pomarancza lub 5ml rumu zlocistego (tuzensky lub inny czeski ok)0,5 l spirytu (96%)0,5 l winiaku (40%)Obrac i pokroic w kawalki pigwe, wyrzucic pestki, zalac woda i gotowac pod przykryciem 45 min. Wycisnac sok w sokowirowce lub odsaczyc przez geste plotno (zostawic na noc do odsaczenia). Wziac 0,85l soku pigwowego, rozpuscic na goraco cukier (wazne - do win tez lepiej dodac syrop z cukru niz krysztalki). Wlac alkohole, przelac do gasiorka i odstawic do chlodu. Potrzasac od czasu do czasu. Po 3 tygodniach dodac skorke pomaranczowa (cienko skroic, bez bialego) oraz sok (chyba ze sie zdecydowalo na rum). Odstawic na nastepne 3-4 tygodnie. Gotowa rozlac do butelek po przefiltrowaniu (bibula lub geste plotno). Wychodza 2 litry. Zawartosc cukru ok 20%moc ok. 35%podawac w temp. 10-12 stopnibarwa zlocista, aromat - cytrusowy od pigwy, smak lagodny. w/g &amp;quot;Domowe piwa, cydry, wina, nalewki, likiery, kremy&amp;quot; - Zdzislaw T.Nowicki inz. technolog, miksolog, enolog ....</blockquote>

[QUOTE="kermidt, post: 183046, member: 59"] 1,5 kg dojrzalej pigwy (2 kg niedojrzalej) 0,35 kg cukru 1l wody pomarancza lub 5ml rumu zlocistego (tuzensky lub inny czeski ok) 0,5 l spirytu (96%) 0,5 l winiaku (40%) Obrac i pokroic w kawalki pigwe, wyrzucic pestki, zalac woda i gotowac pod przykryciem 45 min. Wycisnac sok w sokowirowce lub odsaczyc przez geste plotno (zostawic na noc do odsaczenia). Wziac 0,85l soku pigwowego, rozpuscic na goraco cukier (wazne - do win tez lepiej dodac syrop z cukru niz krysztalki). Wlac alkohole, przelac do gasiorka i odstawic do chlodu. Potrzasac od czasu do czasu. Po 3 tygodniach dodac skorke pomaranczowa (cienko skroic, bez bialego) oraz sok (chyba ze sie zdecydowalo na rum). Odstawic na nastepne 3-4 tygodnie. Gotowa rozlac do butelek po przefiltrowaniu (bibula lub geste plotno). Wychodza 2 litry. Zawartosc cukru ok 20% moc ok. 35% podawac w temp. 10-12 stopni barwa zlocista, aromat - cytrusowy od pigwy, smak lagodny. w/g "Domowe piwa, cydry, wina, nalewki, likiery, kremy" - Zdzislaw T.Nowicki inz. technolog, miksolog, enolog .... [/QUOTE]

Weryfikacja