Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="jobi" data-source="post: 315974" data-attributes="member: 708">Składniki:&nbsp; &nbsp; &nbsp; 40 dag mąki pszennej&nbsp; &nbsp; &nbsp; 7 dag cukru&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 paczka cukru waniliowego&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 MT mleka&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1/2 MT śmietany -- gęstej&nbsp; &nbsp; &nbsp; 4 żółtka&nbsp; &nbsp; &nbsp; 5 dag drożdży&nbsp; &nbsp; &nbsp; 5 dag masła -- roztopionego&nbsp; &nbsp; &nbsp; 10 dag orzechów włoskich -- lub migdałów - nadzienie&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 łyżeczka cynamonu -- lub szczypta kardamonu -nadzienie&nbsp; &nbsp; &nbsp; 5 dag cukru -- nadzienie&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 jajko -- do posmarowania babeczek&nbsp; &nbsp; &nbsp; 5 dag masła -- nadzienie&nbsp;Przygotowanie zaczynu:&quot; do naczynia miksującego wkładamy: 10 dag mąki + 1 MT mleka + 2 łyżeczki cukru + 5 dag drożdży&quot; rozmieszać kilka sekund na obrotach 2&quot; pozostawić, aż zaczyn wyrośnie pokrywając noże&quot; dodać pozostałe składniki (mąkę wsypać na końcu) i wyrobić ciasto 1/2 min/interwał&quot; pozostawić w Thermomixie, aż wyrośnie podwajając swoją objętość.Nadzienie:&quot; Zmielić orzechy przez kilka sekund na obrotach 5, następnie przyrumienić je na suchej patelni. Po ostudzeniu dodać cukier i cynamon, po czym całość dokładnie wymieszać.&quot; Ciasto podzielić na dwie części. Rozciągnąć je na ok. 20 cm. Posmarować masłem, posypać nadzieniem, zwinąć w roladę i pokroić na 16 części. Z drugą częścią ciasta zrobić to samo.&quot; Babeczki ułożyć w papierowych foremkach i pozostawić na kilkanaście minut do wyrośnięcia. Po wierzchu posmarować je roztrzepanym jajkiem.&quot; Piec w temperaturze 250°C.</blockquote>

[QUOTE="jobi, post: 315974, member: 708"] Składniki: 40 dag mąki pszennej 7 dag cukru 1 paczka cukru waniliowego 1 MT mleka 1/2 MT śmietany -- gęstej 4 żółtka 5 dag drożdży 5 dag masła -- roztopionego 10 dag orzechów włoskich -- lub migdałów - nadzienie 1 łyżeczka cynamonu -- lub szczypta kardamonu -nadzienie 5 dag cukru -- nadzienie 1 jajko -- do posmarowania babeczek 5 dag masła -- nadzienie Przygotowanie zaczynu: " do naczynia miksującego wkładamy: 10 dag mąki + 1 MT mleka + 2 łyżeczki cukru + 5 dag drożdży " rozmieszać kilka sekund na obrotach 2 " pozostawić, aż zaczyn wyrośnie pokrywając noże " dodać pozostałe składniki (mąkę wsypać na końcu) i wyrobić ciasto 1/2 min/interwał " pozostawić w Thermomixie, aż wyrośnie podwajając swoją objętość. Nadzienie: " Zmielić orzechy przez kilka sekund na obrotach 5, następnie przyrumienić je na suchej patelni. Po ostudzeniu dodać cukier i cynamon, po czym całość dokładnie wymieszać. " Ciasto podzielić na dwie części. Rozciągnąć je na ok. 20 cm. Posmarować masłem, posypać nadzieniem, zwinąć w roladę i pokroić na 16 części. Z drugą częścią ciasta zrobić to samo. " Babeczki ułożyć w papierowych foremkach i pozostawić na kilkanaście minut do wyrośnięcia. Po wierzchu posmarować je roztrzepanym jajkiem. " Piec w temperaturze 250°C. [/QUOTE]

Weryfikacja