Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Obiad tajski*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 398199" data-attributes="member: 160"><p>dzięki Sinistrze</p><p>przepisy z ksiązki Kuchnia Tajska</p><p></p><p>pół kilo piersi kurczaka (w oryginalnym przepisie jest wołowina) pokroić w kostkę, </p><p>włożyć do miski, dodać: </p><p>2 ząbki czosnku zmiażdzone</p><p>1 łyżkę brązowego cukru</p><p>1 łyżkę soku z limonki</p><p>2 łyżeczki oleju sezamowego</p><p>1 łyzeczkę mielonej kolendry (nie dodawałam)</p><p>1 łyżeczkę kurkumy</p><p>1/2 łyżeczki chili w roszku (miałam sambala)</p><p>Mięso wymieszac zx marynata, przykryc i odstawić na minimum 2 h.</p><p></p><p>Sos orzechowy (trochę przeze mnie zmodyfikowany):</p><p>4 łyżki masła orzechowego zmiksowac z kilkoma łyżkami orzeszków ziemnych, 2 </p><p>szalotkami. 1 i 1/4 szklanki mleka kokosowego, 2 łyżeczkami brązowego cukru, 1/2 </p><p>łyżeczki sambala, 1 papryczka chili bez pestek, 1/2 łyżki sosu sojowego</p><p>Sos przełożyć do garnka , mieszac aż się zagotuje. ODstawić i trzymać w cieple</p><p></p><p>Mięso nadziewać na patyczki do szaszłyków</p><p>Opiekać w piekarniku, smażyć na glillu lub na patelni.. co kto woli</p><p>Podawać z sosem z orzeszków</p><p></p><p>Ryż jaśminowy cytrynowy:</p><p>2 szklanki ryżu jaśminowego kilkakrotnie wypłukać zimną wodą.</p><p>Zagotowac wodę (3 i pół szklanki), odrobinę posolić (wg przepisu oryginalnego soli nei </p><p>nalezy dodawać), wrzucic ryż. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień , przykryć </p><p>igotować 12 minut.</p><p>Zdjąc garnek z ognia i pozostawic pod przykryciem 10 minut.</p><p>Rozbić ryż widelcem , dodać skórkę startą z 1 cytryny. Można dodać też swieża bazylię.</p><p></p><p>był jeszcze &quot;sambal&quot; z kokosa i ananasa. Zainteresowanym mogę podać przepis</p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/bGwLrqO3hgGNEai2VB.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 398199, member: 160"] dzięki Sinistrze przepisy z ksiązki Kuchnia Tajska pół kilo piersi kurczaka (w oryginalnym przepisie jest wołowina) pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać: 2 ząbki czosnku zmiażdzone 1 łyżkę brązowego cukru 1 łyżkę soku z limonki 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyzeczkę mielonej kolendry (nie dodawałam) 1 łyżeczkę kurkumy 1/2 łyżeczki chili w roszku (miałam sambala) Mięso wymieszac zx marynata, przykryc i odstawić na minimum 2 h. Sos orzechowy (trochę przeze mnie zmodyfikowany): 4 łyżki masła orzechowego zmiksowac z kilkoma łyżkami orzeszków ziemnych, 2 szalotkami. 1 i 1/4 szklanki mleka kokosowego, 2 łyżeczkami brązowego cukru, 1/2 łyżeczki sambala, 1 papryczka chili bez pestek, 1/2 łyżki sosu sojowego Sos przełożyć do garnka , mieszac aż się zagotuje. ODstawić i trzymać w cieple Mięso nadziewać na patyczki do szaszłyków Opiekać w piekarniku, smażyć na glillu lub na patelni.. co kto woli Podawać z sosem z orzeszków Ryż jaśminowy cytrynowy: 2 szklanki ryżu jaśminowego kilkakrotnie wypłukać zimną wodą. Zagotowac wodę (3 i pół szklanki), odrobinę posolić (wg przepisu oryginalnego soli nei nalezy dodawać), wrzucic ryż. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień , przykryć igotować 12 minut. Zdjąc garnek z ognia i pozostawic pod przykryciem 10 minut. Rozbić ryż widelcem , dodać skórkę startą z 1 cytryny. Można dodać też swieża bazylię. był jeszcze "sambal" z kokosa i ananasa. Zainteresowanym mogę podać przepis [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/bGwLrqO3hgGNEai2VB.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Obiad tajski*
Top
Bottom
