Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Al_inka" data-source="post: 54450" data-attributes="member: 25">Skąd ta nazwa sama nie wiem,&nbsp; dostałam ten przepis od koleżanki kilkanaście lat temu. Dziś o nim sobie przypomniałam i zrobiłam. Kiedy moje dzieci były małe prosiły- mamo, usmaż też dziurki&nbsp; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite45" alt=":lol:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :lol:" loading="lazy" data-shortname=":lol:" /> Składniki:1 kg mąki, 5 dkg drożdży, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 kostki masłą lub margaryny, 1/2 szklanki śmietany, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru - ja daję ciut mniej (2/3), 3 żółtka, 2 całe jajka, mały kieliszeczek spirytusu, ale można i bez,&nbsp; zapach rumowy lub inny taki jaki lubicie.Do drożdży wrzucam 2 łyżeczki cukru i mieszam je do rozpuszczenia, mleko podgrzewam, żeby było letnie, wrzucam wszystkie składniki do malaksera i wyrabiam. Można też ręcznie. Ciasto stawiam w ciepłym miejscu, żeby lekko podrosło, przykrywam ściereczką. Ciasto wałkuję na ok. 1 cm, wykrawam kółeczka i potem dziurki. Układam je na papierze do pieczenia, bo kiedy podrosną&nbsp; łatwo je od niego oderwać. Kiedyś posypywałam stół mąką lub smarowałam olejem. Wrzucam na rozgrzany tłuszcz i smażę.&nbsp; A potem to już tylko pozostaje posypać cukrem pudrem i konsumować <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /> &nbsp;<img src="http://img105.exs.cx/img105/7071/obwarzanki55pn.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Al_inka, post: 54450, member: 25"] Skąd ta nazwa sama nie wiem, dostałam ten przepis od koleżanki kilkanaście lat temu. Dziś o nim sobie przypomniałam i zrobiłam. Kiedy moje dzieci były małe prosiły- mamo, usmaż też dziurki :lol: Składniki: 1 kg mąki, 5 dkg drożdży, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 kostki masłą lub margaryny, 1/2 szklanki śmietany, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru - ja daję ciut mniej (2/3), 3 żółtka, 2 całe jajka, mały kieliszeczek spirytusu, ale można i bez, zapach rumowy lub inny taki jaki lubicie. Do drożdży wrzucam 2 łyżeczki cukru i mieszam je do rozpuszczenia, mleko podgrzewam, żeby było letnie, wrzucam wszystkie składniki do malaksera i wyrabiam. Można też ręcznie. Ciasto stawiam w ciepłym miejscu, żeby lekko podrosło, przykrywam ściereczką. Ciasto wałkuję na ok. 1 cm, wykrawam kółeczka i potem dziurki. Układam je na papierze do pieczenia, bo kiedy podrosną łatwo je od niego oderwać. Kiedyś posypywałam stół mąką lub smarowałam olejem. Wrzucam na rozgrzany tłuszcz i smażę. A potem to już tylko pozostaje posypać cukrem pudrem i konsumować :mrgreen: [IMG]http://img105.exs.cx/img105/7071/obwarzanki55pn.jpg[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja