Ogórki z winegretem i musztardą francuską

[Izolda]

Moja inwencja twórcza

400 - 500 g ogórków gruntowych lub szklarniowych (2 - 3 w zależności od wielkości)
0,5 pęczka koperku
0,5 pęczka szczypiorku
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki oliwy extra vergine
0,5 łyżeczki soli (lub do smaku)
1 łyżeczka cukru (lub do smaku)
1 czubata łyżeczka musztardy francuskiej
pieprz do smaku

Ogórki obieramy i tniemy w cienkie plasterki, koperek i szczypiorek siekamy, dorzucamy do ogórków. Pozostałe składniki wrzucamy do słoiczka po dżemie, zakręcamy i energicznie wstrząsamy, aż wszystko się dobrze połączy. Polewamy sosem tuż przed podaniem, bo ogórki puszczą sok i zrobią się nieapetycznie sflaczałe.

 

[Margot]

Izolda ,dziękuję zrobię je chyba już jutro

 

[Izolda]

No to fajnie, mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu.

Aaaa, jeszcze mi się przypomniało, robię jeszcze taką z fenkułem, papryką i ogórkami, lubisz fenkuł? Mogę doklepać, jak już się tak rozpędziłam

Ona jest pyszna do ryby.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=732703Aaaa, jeszcze mi się przypomniało, robię jeszcze taką z fenkułem, papryką i ogórkami, lubisz fenkuł? Mogę doklepać, jak już się tak rozpędziłam

Ona jest pyszna do ryby.

lubię fenkuł i to bardzo ,bardzo proszę o szczegóły

A dziś zrobiłam tą i rewelacja ,będę robić je częściej wg mnie lepsze niż mizeria

 

[Izolda]

Margot, nawet nie wiesz jak się cieszę

ja szczerze mówiąc też wolę to niż mizerię, u moich sióstr też się "przyjęło". A tą z fenkułem zaraz wklepię, jak tylko sobie przypomnę proporcje

robiłam ją na próbę i nie zapisałam sobie co i jak

.

 

[Deanne]

ja robie taka sama!!!! tylko z octem balsamicznym i dodaje wiecej cukru, tak by sos byl gesty!

Uwielbiam te salatke! Jest pyszna! 

 

[Joanna]

Ja tez robię podobną, tylko bez cukru, ale za to z czosnkiem. Bardzo ją lubię.

 

[Izolda]

Ha, czyli Ameryki nie odkryłam

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=734680Ha, czyli Ameryki nie odkryłam

Ameryki może nie ,ale

wstawiłaś ten znakomity przepis

tu
ja dziś zamiast cukru dałam 1/2 łyżeczki miodu
sok z limonki ,jeszcze trochę sosu sojowego i ząbek czosnku ........

 

[Izolda]

Żeby nie mnożyć tematów dopisuję jeszcze jeden przepis na ogórki na prośbę Doruśki

.

Na jeden ogórek wąż obrany ze skóry i pokrojony w cienkie plasterki potrzebujemy: 1 duży ząbek czosnku, starty na drobnej tarce, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru, 1,5 łyżki białego octu winnego i 1,5 łyżki oliwy extra vergine, wszystkie składniki sosu mieszamy do uzyskania gładkiej emulsji i łączymy z ogórkami bezpośrednio przed podaniem, żeby nie podeszły wodą.

 

[Doruśka]

extra!!!

 

[Alga]

Nie przepadam za znaną mi dotąd klasyczną mizerią. Za to tę wersję będę robić bardzo często.

Tym razem było bez szczypiorku, tylko z koperkiem, dla mnie bomba!

Dziękuję za przepis!