Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1466425" data-attributes="member: 10341">Przepis znalazłam w jednym z numerów &amp;quot;Smaków i aromatów&amp;quot;, od razu przypadł mi do gustu, więc wypadało go wypróbować. Proporcje jak zwykle dla 4 osób, chociaż&nbsp; ja, mimo że robiłam z całej porcji, proponuję podać przed tym jakąś lekką zupkę, przystawkę lub inną przegryzkę. Deser też nie zaszkodzi.Składniki- 6 jajek- 2 łyżki mleka- 20 dkg pieczarek- 10 dkg boczku wędzonego- 2 łyżki natki pietruszki- 2 łyżki utartego sera (wzięłam goudę)- 2 ząbki czosnku- 1 łyżeczka soku cytrynowego- 6 dkg masła- szczypta gałki muszkatołowej- sól, pieprzOczyścić pieczarki,&nbsp; nie płucząc ich w dużej ilości wody.&nbsp; Najlepiej wytrzeć je dokładnie wilgotną szmatką. Następnie kroimy je w paski. Boczek siekamy w słupki. Rozgrzewamy w rondelku 1 łyżkę masła, podsmażamy boczek, a potem dodajemy pieczarki i zmiażdżony czosnek. Smażyć na średnim ogniu przez 5 minut. Przyprawić pieprzem, gałką muszkatołową, szczyptą soli. Wsypujemy ser, mieszamy i odstawiamy rondelek z nadzieniem na bok.Ubijamy w misce jajka z mlekiem i solą.&nbsp; Rozgrzewamy na dużej patelni masło, wlewamy jajka i smażymy dobrze przyrumieniony omlet. Kładziemy nadzienie, zwijamy omlet na pół i przekładamy na podgrzany półmisek. Można udekorować kruchymi listkami sałaty.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1466425, member: 10341"] Przepis znalazłam w jednym z numerów "Smaków i aromatów", od razu przypadł mi do gustu, więc wypadało go wypróbować. Proporcje jak zwykle dla 4 osób, chociaż ja, mimo że robiłam z całej porcji, proponuję podać przed tym jakąś lekką zupkę, przystawkę lub inną przegryzkę. Deser też nie zaszkodzi. [B]Składniki [/B]- 6 jajek - 2 łyżki mleka - 20 dkg pieczarek - 10 dkg boczku wędzonego - 2 łyżki natki pietruszki - 2 łyżki utartego sera (wzięłam goudę) - 2 ząbki czosnku - 1 łyżeczka soku cytrynowego - 6 dkg masła - szczypta gałki muszkatołowej - sól, pieprz Oczyścić pieczarki, nie płucząc ich w dużej ilości wody. Najlepiej wytrzeć je dokładnie wilgotną szmatką. Następnie kroimy je w paski. Boczek siekamy w słupki. Rozgrzewamy w rondelku 1 łyżkę masła, podsmażamy boczek, a potem dodajemy pieczarki i zmiażdżony czosnek. Smażyć na średnim ogniu przez 5 minut. Przyprawić pieprzem, gałką muszkatołową, szczyptą soli. Wsypujemy ser, mieszamy i odstawiamy rondelek z nadzieniem na bok. Ubijamy w misce jajka z mlekiem i solą. Rozgrzewamy na dużej patelni masło, wlewamy jajka i smażymy dobrze przyrumieniony omlet. Kładziemy nadzienie, zwijamy omlet na pół i przekładamy na podgrzany półmisek. Można udekorować kruchymi listkami sałaty. [/QUOTE]

Weryfikacja