Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Orientalne wontonki*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="paula" data-source="post: 3459" data-attributes="member: 28"><p>Farsz:</p><p>1l-zka oleju z orzeszkow ziemnych</p><p>1/4 szkl drobno startej marchwi</p><p>1/2 szkl drobno startej kapusty</p><p>1/4 szkl kielkow fasoli</p><p>2 lyzki posiekanego czosnku</p><p>1 lyzka oleju sezamowego</p><p>3 lyzki pasty fasolowej( czerwona fasole z puszki rozgniesc na papke)</p><p>1/2 l-czka soli</p><p>1 l-czka cukru</p><p>1 l-czka pieprzu</p><p></p><p>Ciasto:</p><p>2 szkl maki</p><p>1/2 l-czki soli</p><p>1 jajo</p><p>1/4 szkl wody( + 1/4 szkl wody jezeli potrzeba)</p><p></p><p>SOs:</p><p></p><p>1/3 szkl octu</p><p>4 lyzki brazowego cukru</p><p>4 lyzki ketchupu</p><p>1 lyzka sosu sojowego</p><p>( ananas w puszce, zielona papryka)</p><p>maka</p><p></p><p>Ciasto:</p><p></p><p>jajko+ woda wymieszac razem, dodac do maki i razem ladnie ugniesc z sola az ciasto bedzie gladkie. Gdy gotowe zagniesc je w kule , przykryc wilgotna sciereczka i odstawic na godzine </p><p></p><p>Nadzienie:</p><p>W wok-u rozgrzac olejz orzeszkow, wlozyc na niego marcher z kapusta-lekko podsmazac przez minute.Nastepnie dodac reszte skladnikow-wymieszac</p><p></p><p>Nasze ciasto podzielic na 4 czesci, kazda czesc pokroic na kwadraty wielkosci ok 6 na 6 cm. Na sodek kazdego kwadratu nakladac lyzeczka farsz.Sklejac przeciwlgle brzegi aby powstal nam trojkat. To sammo zrobic z reszta ciasta.</p><p></p><p>Na patelni(lub frytkownicy) rozgrzewamy olej(tyle aby wontonki mmogly byc wnim zanurzone).</p><p>Na goracy olej kladziemy wontonki i smazymy z obu stron do momentu az zaczna byc lekko brazowe(uwaga aby nie spalic)</p><p></p><p>Sos robimy poprzez polaczenie wszystkich skladnikow w garczku i podgrzanie go na gazei.Mozna dodac malutkie kawaleczki ananasa i pokrojona w drobna kosteczke papryke.Maka do zageszczenia(mozna tez uzyc zageszczacza) Sos serwowac w osobnym naczyniu</p><p></p><p>Ciasto na wontonki chinskie prawidlowo powinno sie rozwalkowac na grubosc papieru , czuli bardzo bardzo cieniutko.Ja jednak wole kiedy sa one grubsze( walkujemy jak na pierogi) bo wtedy takie fajne babelki nam sie robia na ciescie no i ciasto jest samo w sobie smaczne <!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" />--><!--endemo--> </p><p>Raz z lenistwa kupilam mrozone ciasto na wontonki i ani mi ani Przemkowi wcale a wcale to nie smakowalo i on sam stwierdzil ze woli to &quot; moje &quot; ciasto<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="paula, post: 3459, member: 28"] Farsz: 1l-zka oleju z orzeszkow ziemnych 1/4 szkl drobno startej marchwi 1/2 szkl drobno startej kapusty 1/4 szkl kielkow fasoli 2 lyzki posiekanego czosnku 1 lyzka oleju sezamowego 3 lyzki pasty fasolowej( czerwona fasole z puszki rozgniesc na papke) 1/2 l-czka soli 1 l-czka cukru 1 l-czka pieprzu Ciasto: 2 szkl maki 1/2 l-czki soli 1 jajo 1/4 szkl wody( + 1/4 szkl wody jezeli potrzeba) SOs: 1/3 szkl octu 4 lyzki brazowego cukru 4 lyzki ketchupu 1 lyzka sosu sojowego ( ananas w puszce, zielona papryka) maka Ciasto: jajko+ woda wymieszac razem, dodac do maki i razem ladnie ugniesc z sola az ciasto bedzie gladkie. Gdy gotowe zagniesc je w kule , przykryc wilgotna sciereczka i odstawic na godzine Nadzienie: W wok-u rozgrzac olejz orzeszkow, wlozyc na niego marcher z kapusta-lekko podsmazac przez minute.Nastepnie dodac reszte skladnikow-wymieszac Nasze ciasto podzielic na 4 czesci, kazda czesc pokroic na kwadraty wielkosci ok 6 na 6 cm. Na sodek kazdego kwadratu nakladac lyzeczka farsz.Sklejac przeciwlgle brzegi aby powstal nam trojkat. To sammo zrobic z reszta ciasta. Na patelni(lub frytkownicy) rozgrzewamy olej(tyle aby wontonki mmogly byc wnim zanurzone). Na goracy olej kladziemy wontonki i smazymy z obu stron do momentu az zaczna byc lekko brazowe(uwaga aby nie spalic) Sos robimy poprzez polaczenie wszystkich skladnikow w garczku i podgrzanie go na gazei.Mozna dodac malutkie kawaleczki ananasa i pokrojona w drobna kosteczke papryke.Maka do zageszczenia(mozna tez uzyc zageszczacza) Sos serwowac w osobnym naczyniu Ciasto na wontonki chinskie prawidlowo powinno sie rozwalkowac na grubosc papieru , czuli bardzo bardzo cieniutko.Ja jednak wole kiedy sa one grubsze( walkujemy jak na pierogi) bo wtedy takie fajne babelki nam sie robia na ciescie no i ciasto jest samo w sobie smaczne <!--emoid:mrgreen:--><!--endemo--> Raz z lenistwa kupilam mrozone ciasto na wontonki i ani mi ani Przemkowi wcale a wcale to nie smakowalo i on sam stwierdzil ze woli to " moje " ciasto:) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Orientalne wontonki*
Top
Bottom
