Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
OStra czosnkowo paprykowa z jajkiem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 810971" data-attributes="member: 160"><p>Przygotować litr wywaru mięsnego</p><p></p><p>Piekarnik rozgrzać do 230 stopni</p><p></p><p>Do garnka o w miarę grubym dnie wlać 3 łyżki oliwy</p><p>Wrzucić do niej 5 obranych ząbków czosnku</p><p>Przesmażyć, ale nie dopuścić do tego, żeby zbrązowiały – bo będą gorzkie</p><p>Czosnek wyjąć, odłożyć</p><p></p><p>Na tej samej oliwie przesmażyć – z obu stron - 3 kromki pieczywa tostowego (my sobie </p><p>wycięliśmy kółka <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p><p>Osączyć na papierze kuchennym</p><p></p><p>Do garnka wsypać łyżkę papryki ostrej. Chwilkę smażyć , wlać litr wywaru (uwaga </p><p>pryska), wsypać szczyptę szafranu, wrzucić czosnek. Zagotować, zmniejszyć gaz i </p><p>gotować jakiś kwadrans. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, niewielką ilością </p><p>czerwonego octu winnego (ilości na wyczucie) i ew. sosem worcesterhire (jak dla mnie </p><p>niekoniecznie, mąż sobie dosmaczał na talerzu). Zmiksować *</p><p></p><p>Zupę przelać do żaroodpornych miseczek, do każdej wbić 1 jajko, wrzucić kromkę chleba i </p><p>wstawić do piekarnika na jakieś 5 minut.</p><p></p><p></p><p>Następnym razem grzankę wrzucę po zapieczeniu zupy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Wg mnie będzie też bardzo smaczna z serem typu cheddar lub gruyere</p><p></p><p>Z takiej ilości powinny wyjść 4 porcje</p><p></p><p>Zupa jest inspirowana hiszpańską zupą czosnkową z książki &#8222;The Soup Bible&#8221;</p><p>W oryginalnym przepisie nie ma octu, cytryny, sosu worcester</p><p>jest za to kminek, którego nie lubię i natka dodawana przed podaniem</p><p></p><p>*W przepisie nie każa miksować ino rozgnieść ząbki czosnku . Moje były na to </p><p>zdecydowanie za twarde, dlatego potraktowalam je żyrafą <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Zupa na tym zyskała</p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/8onaCKomTBdLb6Z9qX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 810971, member: 160"] Przygotować litr wywaru mięsnego Piekarnik rozgrzać do 230 stopni Do garnka o w miarę grubym dnie wlać 3 łyżki oliwy Wrzucić do niej 5 obranych ząbków czosnku Przesmażyć, ale nie dopuścić do tego, żeby zbrązowiały – bo będą gorzkie Czosnek wyjąć, odłożyć Na tej samej oliwie przesmażyć – z obu stron - 3 kromki pieczywa tostowego (my sobie wycięliśmy kółka [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) Osączyć na papierze kuchennym Do garnka wsypać łyżkę papryki ostrej. Chwilkę smażyć , wlać litr wywaru (uwaga pryska), wsypać szczyptę szafranu, wrzucić czosnek. Zagotować, zmniejszyć gaz i gotować jakiś kwadrans. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, niewielką ilością czerwonego octu winnego (ilości na wyczucie) i ew. sosem worcesterhire (jak dla mnie niekoniecznie, mąż sobie dosmaczał na talerzu). Zmiksować * Zupę przelać do żaroodpornych miseczek, do każdej wbić 1 jajko, wrzucić kromkę chleba i wstawić do piekarnika na jakieś 5 minut. Następnym razem grzankę wrzucę po zapieczeniu zupy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Wg mnie będzie też bardzo smaczna z serem typu cheddar lub gruyere Z takiej ilości powinny wyjść 4 porcje Zupa jest inspirowana hiszpańską zupą czosnkową z książki „The Soup Bible” W oryginalnym przepisie nie ma octu, cytryny, sosu worcester jest za to kminek, którego nie lubię i natka dodawana przed podaniem *W przepisie nie każa miksować ino rozgnieść ząbki czosnku . Moje były na to zdecydowanie za twarde, dlatego potraktowalam je żyrafą [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Zupa na tym zyskała [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/8onaCKomTBdLb6Z9qX.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
OStra czosnkowo paprykowa z jajkiem
Top
Bottom
