ostra zupa dyniowo-pomidorowa

[mamuska_samuska]

Kontynuujac swietowanie dni dyni zrobilam dzisiaj nastepna wersje zupy dyniowej

Ostra zupa dyniowo-pomidorowa

Skladniki:

1/2 dyni (ok. 3 filizanki)
2 filizanki rozgniecionych pomidorow z puszki



1 lyzka sosu sojowego
1 lyzeczka mielonego imbiru
1 lyzeczka mielonego kminku
1 lyzeczka papryki ostrej
1 lyzeczka majeranku
1 lyczeczka pieprzu

Dynie obrac, wyczyscic z pestek (mozna zostawic na podsuszenie

), drobno pokroic w kostke. Wrzucic co garnka, wsypac wszystkie przyprawy, zalac woda.


Gotowac do miekkosci. Dodaj pomidory. Pogotowac jeszcze chwilke.


Ostudzic i zmiksowac. Ja posypalam sezamem bialym i czarnym

Do tego swietnie pasuja drozdzowe zawijance z cebula, grzybami i papryka