Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
Ostry sos paprykowo-pomidorowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="owieczka" data-source="post: 1190590" data-attributes="member: 57"><p>Przepis dostałam od koleżanki. Wyszedł smaczny sos, mocno paprykowy ale o smaku keczupu. Fajny na kanapki, jak to keczup.</p><p></p><p><strong>Ostry sos paprykowo-pomidorowy</strong></p><p></p><p>1,5 kg czerwonej papryki</p><p>3 ostre papryczki (można więcej do smaku, zależy kto co lubi)</p><p>500 ml przecieru pomidorowego (dałam przecier firmy Mutti z kartonika, pewnie świeże pomidory byłyby tu świetne)</p><p>3 główki czosnku</p><p>3 liście laurowe</p><p>40 gramów soli (wyszło trochę za słone, dałabym mniej)</p><p>200 gramów cukru (dawałam fruktozę, ilość do smaku dostosować)</p><p>1/3 szklanki octu (lub do smaku)</p><p></p><p></p><p>Papryki oczyścić z nasion i szypułek. Pokroić w byle jakie paski wrzucić do garnka, zalać przecierem. Gotować do miękkości wraz z liśćmi laurowymi. </p><p>Przetrzeć przez sito. Skórki i liście zostaną na sicie. </p><p></p><p>Czosnek upiekłam w piekarniku w 180C przez 25 minut zawinięty w folię aluminową i lekko skropiony oliwą. </p><p></p><p>Wycisnęłam miękki czosnek do papryki.</p><p></p><p>Dodałam przyprawy i ocet. Zagotowałam. Zmiksowałam żyrafą na gładki sos. Przelałam do małych słoików. Pasteryzowałam w piekarniku przez 40 minut w 130C, zostawiłam w piekarniku po jego wyłączeniu do ostygnięcia. Przepis oryginalny nie kazał pasteryzować.</p><p></p><p><img src="http://www.szipszop.pl/urlop/czikopapryka.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="owieczka, post: 1190590, member: 57"] Przepis dostałam od koleżanki. Wyszedł smaczny sos, mocno paprykowy ale o smaku keczupu. Fajny na kanapki, jak to keczup. [B]Ostry sos paprykowo-pomidorowy[/B] 1,5 kg czerwonej papryki 3 ostre papryczki (można więcej do smaku, zależy kto co lubi) 500 ml przecieru pomidorowego (dałam przecier firmy Mutti z kartonika, pewnie świeże pomidory byłyby tu świetne) 3 główki czosnku 3 liście laurowe 40 gramów soli (wyszło trochę za słone, dałabym mniej) 200 gramów cukru (dawałam fruktozę, ilość do smaku dostosować) 1/3 szklanki octu (lub do smaku) Papryki oczyścić z nasion i szypułek. Pokroić w byle jakie paski wrzucić do garnka, zalać przecierem. Gotować do miękkości wraz z liśćmi laurowymi. Przetrzeć przez sito. Skórki i liście zostaną na sicie. Czosnek upiekłam w piekarniku w 180C przez 25 minut zawinięty w folię aluminową i lekko skropiony oliwą. Wycisnęłam miękki czosnek do papryki. Dodałam przyprawy i ocet. Zagotowałam. Zmiksowałam żyrafą na gładki sos. Przelałam do małych słoików. Pasteryzowałam w piekarniku przez 40 minut w 130C, zostawiłam w piekarniku po jego wyłączeniu do ostygnięcia. Przepis oryginalny nie kazał pasteryzować. [IMG]http://www.szipszop.pl/urlop/czikopapryka.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Zapasy
Ostry sos paprykowo-pomidorowy
Top
Bottom
