Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="ewalukas" data-source="post: 574829" data-attributes="member: 2190">Przepis pochodzi z książki &amp;quot;Ciasta i torty&amp;quot;.Składniki na 24 duże pączki (wycinane szklanką). Ja robiłam mniejszą szklanką i wyszło mi ok 40 szt.40 g drożdży1/2 szkl letniego mleka100 g curku500 g mąkiszczypta soliskórka otarta z 1 cytryny2 jaja75 g miękkiego masłaDo smażenia:1 kg tłuszczuCukier puder do posypania.W misce zrobić rozczyn z drożdży, mleka i 1 łyżeczki cukru, odstawić do wyrośnięci na 15 min (pod przykryciem).Dodać do rozczynu połowę mąki z resztą cukru, solą i skórką cytrynową oraz jajkami. Następnie dodać masło i resztę mąki. Wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie odstawać od brzegów miski.Odstawić do wyrośnię na 45 min.Jeszcze raz energicznie zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 1 cm. Szklanką wycinać krążki. Krążki naciągać tak, aby były cienkie w środku, a po brzegach zostanie &amp;quot;wałeczek&amp;quot;. Smażyć partiami 3-4 minuty z każdej strony.U mnie te środki mało widać z racji tego, że pączusie były małe <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> [ATTACH=full]16931[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="ewalukas, post: 574829, member: 2190"] Przepis pochodzi z książki "Ciasta i torty". Składniki na 24 duże pączki (wycinane szklanką). Ja robiłam mniejszą szklanką i wyszło mi ok 40 szt. 40 g drożdży 1/2 szkl letniego mleka 100 g curku 500 g mąki szczypta soli skórka otarta z 1 cytryny 2 jaja 75 g miękkiego masła Do smażenia: 1 kg tłuszczu Cukier puder do posypania. W misce zrobić rozczyn z drożdży, mleka i 1 łyżeczki cukru, odstawić do wyrośnięci na 15 min (pod przykryciem). Dodać do rozczynu połowę mąki z resztą cukru, solą i skórką cytrynową oraz jajkami. Następnie dodać masło i resztę mąki. Wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie odstawać od brzegów miski. Odstawić do wyrośnię na 45 min. Jeszcze raz energicznie zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 1 cm. Szklanką wycinać krążki. Krążki naciągać tak, aby były cienkie w środku, a po brzegach zostanie "wałeczek". Smażyć partiami 3-4 minuty z każdej strony. U mnie te środki mało widać z racji tego, że pączusie były małe [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [ATTACH=full]16931[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja