Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Pączki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1091230" data-attributes="member: 4258"><p><img src="https://lh4.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TVenB55NZTI/AAAAAAAANFk/Ak8ipZew2ck/s640/P2051056.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p></p><p>* 600 g maki + 2 garstki do wyrobienia ciasta po wyrastaniu</p><p>* 5 żółtek</p><p>* &#188; szklanki oleju z pestek winogron</p><p>* 30 g masła rozpuszczonego</p><p>* 250 ml mleka ciepłego</p><p>* 5 łyżek maślanki</p><p>* 2-3 łyżki cukru</p><p>* Szczypta soli.</p><p>* Marmolada do nadziewania</p><p>* 40 g drożdży</p><p>* mały kieliszek spirytusu</p><p></p><p>Do smażenia: olej + smalec+ kieliszek spirytusu (<strong>wlewamy do zimnego tłuszczu</strong>)</p><p></p><p>Mąkę razem z solą przesiać do miski. Żółtka, cukier , olej i drożdże wymieszać trzepaczką lub zmiksować, tak aby drożdże się rozpuściły. Dodać do tej mieszaniny ciepłe mleko, wymieszać razem i wlać do mąki. Wyrabiać ciasto, dodając w trakcie po łyżce maślanki i spirytus. Do dobrze wyrobionego ciasta dodać masło i znów wyrabiać, aż przestanie kleić się do dłoni. Miskę z ciastem szczelnie nakryć i odstawić aby ciasto wyrosło (wyrasta bardzo szybko).</p><p>Na blat roboczy wysypać dwie garstki mąki i wyłożyć wyrośnięte ciasto. Wyrobić krótko ciasto, tak aby mąka się w nie wchłonęła. Teraz już można formować pączki. (ja dzielę ciasto na małe kawałki i z każdego kawałka formuję placuszek – wcale nie musi być równy- na środku którego układam łyżeczkę marmolady).</p><p>Uformowane pączki należy odstawić pod przykryciem aby podrosły</p><p>Smażymy z jednej strony ok. 3 – 4 minut, pod przykryciem. Drugą strone pączka smażymy już bez przykrycia</p><p></p><p><img src="https://lh3.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TVem1lSZIUI/AAAAAAAANFg/1Iqy2TgY7Ss/s640/P2051053.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Krystyna9, post: 1091230, member: 4258"] [IMG]https://lh4.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TVenB55NZTI/AAAAAAAANFk/Ak8ipZew2ck/s640/P2051056.JPG[/IMG] [B]Składniki:[/B] * 600 g maki + 2 garstki do wyrobienia ciasta po wyrastaniu * 5 żółtek * ¼ szklanki oleju z pestek winogron * 30 g masła rozpuszczonego * 250 ml mleka ciepłego * 5 łyżek maślanki * 2-3 łyżki cukru * Szczypta soli. * Marmolada do nadziewania * 40 g drożdży * mały kieliszek spirytusu Do smażenia: olej + smalec+ kieliszek spirytusu ([B]wlewamy do zimnego tłuszczu[/B]) Mąkę razem z solą przesiać do miski. Żółtka, cukier , olej i drożdże wymieszać trzepaczką lub zmiksować, tak aby drożdże się rozpuściły. Dodać do tej mieszaniny ciepłe mleko, wymieszać razem i wlać do mąki. Wyrabiać ciasto, dodając w trakcie po łyżce maślanki i spirytus. Do dobrze wyrobionego ciasta dodać masło i znów wyrabiać, aż przestanie kleić się do dłoni. Miskę z ciastem szczelnie nakryć i odstawić aby ciasto wyrosło (wyrasta bardzo szybko). Na blat roboczy wysypać dwie garstki mąki i wyłożyć wyrośnięte ciasto. Wyrobić krótko ciasto, tak aby mąka się w nie wchłonęła. Teraz już można formować pączki. (ja dzielę ciasto na małe kawałki i z każdego kawałka formuję placuszek – wcale nie musi być równy- na środku którego układam łyżeczkę marmolady). Uformowane pączki należy odstawić pod przykryciem aby podrosły Smażymy z jednej strony ok. 3 – 4 minut, pod przykryciem. Drugą strone pączka smażymy już bez przykrycia [IMG]https://lh3.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TVem1lSZIUI/AAAAAAAANFg/1Iqy2TgY7Ss/s640/P2051053.JPG[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Pączki
Top
Bottom
