Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zaczynie drożdżowym
Pain a l'ancienne
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Malgosimi" data-source="post: 207863" data-attributes="member: 231"><p>różnica miedzy 550 a 650 wynika tylko z poziomu oczyszczenia - czyli wywalenia smieciuchów. Moim zdaniem jest w ogóle bardzo niewielka - ja nei widze w sumie roznicy w wypeikach na 550 i 650... </p><p>w ogole w tym continuum macznym :</p><p>380(królowej kuchni)</p><p>450(tortowa)-</p><p>480 (szymanowska)</p><p>500 (poznańska, wrocławska, rozne)</p><p>550 (luksusowa)</p><p>650 (wiejska, buleczkowa)</p><p>720 (chlebowa)</p><p></p><p>to ja widzę rożnice tylko miedzy 380-450 a resztą! Robiłam blind tests sobie i no naprawde dla mnie nie ma różnicy. Owszem, trafia się czasem taka 500 która jets bardzo jasna i bardziej przypomina tortową niz zwykłą mąkę ale to rzadkość moim zdaniem. We Wloszech jest typ 0 i 00- jak sama Lin stwierdzila - są to wartości widełkowe, więc jesli sie trafi na gorna granice uednej i dolna drugiej to beda to prawie tak samo oczyszczone mąki</p><p></p><p>dlatego znacznie rozsądniejszy jest dla mnie podział amerykański. no ale u nas go nie ma, więc trudno piekę na takiej jaką mam, a kupuję szymanowską, lubellę luksusową i 650 cordesmeyera</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Malgosimi, post: 207863, member: 231"] różnica miedzy 550 a 650 wynika tylko z poziomu oczyszczenia - czyli wywalenia smieciuchów. Moim zdaniem jest w ogóle bardzo niewielka - ja nei widze w sumie roznicy w wypeikach na 550 i 650... w ogole w tym continuum macznym : 380(królowej kuchni) 450(tortowa)- 480 (szymanowska) 500 (poznańska, wrocławska, rozne) 550 (luksusowa) 650 (wiejska, buleczkowa) 720 (chlebowa) to ja widzę rożnice tylko miedzy 380-450 a resztą! Robiłam blind tests sobie i no naprawde dla mnie nie ma różnicy. Owszem, trafia się czasem taka 500 która jets bardzo jasna i bardziej przypomina tortową niz zwykłą mąkę ale to rzadkość moim zdaniem. We Wloszech jest typ 0 i 00- jak sama Lin stwierdzila - są to wartości widełkowe, więc jesli sie trafi na gorna granice uednej i dolna drugiej to beda to prawie tak samo oczyszczone mąki dlatego znacznie rozsądniejszy jest dla mnie podział amerykański. no ale u nas go nie ma, więc trudno piekę na takiej jaką mam, a kupuję szymanowską, lubellę luksusową i 650 cordesmeyera [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zaczynie drożdżowym
Pain a l'ancienne
Top
Bottom