Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="adria21" data-source="post: 659060" data-attributes="member: 4253">A ja odswiezam watek poniewaz mam za soba kleske. Zrobilam te bagietki i w smaku sa rewelacyjne, ale cos poszlo nie tak i nie mam pojecia dlaczego. Maka miala ponad 10g bialka, woda zostala wyciagnieta z zamarzalnika i byla zimna. Ciasto wyladowalo w lodowce zaraz po zarobieniu. I... co poszlo nie tak:1. wyroslo przez noc - jeszcze raz tak albo i lepiej2. po wyjeciu z lodowki i odczekaniu 2 godzin przyroslo bardzo niewiele3. w piekarniku, na nagrzanym kamieniu nie przyroslo niemal wcale!Smak rewelacyjny, ale plaskacze straszne. Ciasto mialam bardzo luzne. Moje refleksje, dlaczego poszlo cos nie tak:1. Blacha z muffinkami na najwyzszym poziomie ograniczyla znacznie ilosc ciepla idaca od gory - nie wyrosly. Potwierdza to fakt, ze musialam je piec dluzej niz 20 minut i nie chcialy sie zrumienic.2. Ciasto bylo za luzne.3. Malo delikatnie wylozylam ciasto na kamien i cos w nim &#039;naruszylam&#039; (nie mam lopatki wiec kombinowalam dreniana, plaska lyzka).Co o tym sadzicie? Moze ktos mi pomoze? Koniecznienie musza mi wyjsc bo smak jest... nie do opisania. Wchlonelam dwa plaskacze z maslem, ktore sie slicznie stopilo... jeszcze kiedy byly gorace <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Pozdrawiam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="adria21, post: 659060, member: 4253"] A ja odswiezam watek poniewaz mam za soba kleske. Zrobilam te bagietki i w smaku sa rewelacyjne, ale cos poszlo nie tak i nie mam pojecia dlaczego. Maka miala ponad 10g bialka, woda zostala wyciagnieta z zamarzalnika i byla zimna. Ciasto wyladowalo w lodowce zaraz po zarobieniu. I... co poszlo nie tak: 1. wyroslo przez noc - jeszcze raz tak albo i lepiej 2. po wyjeciu z lodowki i odczekaniu 2 godzin przyroslo bardzo niewiele 3. w piekarniku, na nagrzanym kamieniu nie przyroslo niemal wcale! Smak rewelacyjny, ale plaskacze straszne. Ciasto mialam bardzo luzne. Moje refleksje, dlaczego poszlo cos nie tak: 1. Blacha z muffinkami na najwyzszym poziomie ograniczyla znacznie ilosc ciepla idaca od gory - nie wyrosly. Potwierdza to fakt, ze musialam je piec dluzej niz 20 minut i nie chcialy sie zrumienic. 2. Ciasto bylo za luzne. 3. Malo delikatnie wylozylam ciasto na kamien i cos w nim 'naruszylam' (nie mam lopatki wiec kombinowalam dreniana, plaska lyzka). Co o tym sadzicie? Moze ktos mi pomoze? Koniecznienie musza mi wyjsc bo smak jest... nie do opisania. Wchlonelam dwa plaskacze z maslem, ktore sie slicznie stopilo... jeszcze kiedy byly gorace ;) Pozdrawiam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja