Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pałki kurczaka duszone w śmietanie*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="lemina" data-source="post: 307680" data-attributes="member: 1681"><p>- pałki kurczaka (na osobę dorosłą liczę 2sztuki)</p><p>- marchewka (ile kto lubi, ja daję sporo)</p><p>- śmietana kwaśna</p><p>- trochę mąki</p><p>- przyprawy i zioła (wg uznania)</p><p></p><p>Pałki kurczaka myjemy, obrywamy piórka, które czasem zostają, suszymy ręcznikiem papierowym. Do woreczka foliowego (w miarę mocnego) wsypujemy ok łyżki mąki, sól, pieprz, paprykę, zioła (dałam dzisiaj np tylko oregano, ponieważ pasuje do sosów śmietanowych).</p><p>Mieszamy wszystkie rzeczy w woreczku. Do wymieszanej mieszanki dodajemy pałki. Wstrząsamy energicznie, aby mieszanka obkleiła pałki.</p><p>Na patelni rozgrzewamy trochę oleju. Obsmażamy pałki. Jak są obsmażone, to dodajemy śmietanę. Przykrywamy i dusimy ok. 15 minut przewracając pałki od czasu do czasu (aby równomiernie się zamoczyły w śmietanie - u mnie smietana nigdy nie przykrywa pałek). Dodajemy pokrojoną w słupki marechewkę i wszystko dusimy jeszcze 30-45 minut przewracając pałki co pewien czas. Można nie przykrywać, aby śmietana odparowała i zrobił się gęstszy sos.</p><p>Opcjonalnie do sosu można dodać pomidory (z puszki/świeże - zależy które w danej porze są lepsze). Sos oczywiście doprawiamy solą, pieprzem, papryką, ziłami.</p><p></p><p>Podaję to z ziemniakami, ale muszę przyznać, że ciężkie to jest niesamowicie. Jednakże tak dobre, że ja moge to na kilogramy prawie <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p>Do tego mozna przygotować sałatę z vinegraitem.</p><p></p><p>A to z dzisiejszego obiadu (03.08.2006 <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />) Z zasmażanymi buraczkami i trochę mniejszą ilością śmietany (lub za długo gotowałam <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />)</p><p>Znowy zdjęcia by my Mężowaty <!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />--><!--endemo--></p><p><a href="http://img161.imageshack.us/img161/4606/fullsa8.jpg" target="_blank"><img src="http://img205.imageshack.us/img205/3327/full1vz5.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p><a href="http://img161.imageshack.us/img161/583/detailjm2.jpg" target="_blank"><img src="http://img205.imageshack.us/img205/8211/detail0gq4.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="lemina, post: 307680, member: 1681"] - pałki kurczaka (na osobę dorosłą liczę 2sztuki) - marchewka (ile kto lubi, ja daję sporo) - śmietana kwaśna - trochę mąki - przyprawy i zioła (wg uznania) Pałki kurczaka myjemy, obrywamy piórka, które czasem zostają, suszymy ręcznikiem papierowym. Do woreczka foliowego (w miarę mocnego) wsypujemy ok łyżki mąki, sól, pieprz, paprykę, zioła (dałam dzisiaj np tylko oregano, ponieważ pasuje do sosów śmietanowych). Mieszamy wszystkie rzeczy w woreczku. Do wymieszanej mieszanki dodajemy pałki. Wstrząsamy energicznie, aby mieszanka obkleiła pałki. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju. Obsmażamy pałki. Jak są obsmażone, to dodajemy śmietanę. Przykrywamy i dusimy ok. 15 minut przewracając pałki od czasu do czasu (aby równomiernie się zamoczyły w śmietanie - u mnie smietana nigdy nie przykrywa pałek). Dodajemy pokrojoną w słupki marechewkę i wszystko dusimy jeszcze 30-45 minut przewracając pałki co pewien czas. Można nie przykrywać, aby śmietana odparowała i zrobił się gęstszy sos. Opcjonalnie do sosu można dodać pomidory (z puszki/świeże - zależy które w danej porze są lepsze). Sos oczywiście doprawiamy solą, pieprzem, papryką, ziłami. Podaję to z ziemniakami, ale muszę przyznać, że ciężkie to jest niesamowicie. Jednakże tak dobre, że ja moge to na kilogramy prawie ;) Do tego mozna przygotować sałatę z vinegraitem. A to z dzisiejszego obiadu (03.08.2006 ;)) Z zasmażanymi buraczkami i trochę mniejszą ilością śmietany (lub za długo gotowałam ;)) Znowy zdjęcia by my Mężowaty <!--emoid:D--><!--endemo--> [URL="http://img161.imageshack.us/img161/4606/fullsa8.jpg"][IMG]http://img205.imageshack.us/img205/3327/full1vz5.jpg[/IMG][/URL] [URL="http://img161.imageshack.us/img161/583/detailjm2.jpg"][IMG]http://img205.imageshack.us/img205/8211/detail0gq4.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pałki kurczaka duszone w śmietanie*
Top
Bottom
