Pancakes kukurydziano-ziemniaczne z parmezanem*

[Hichotka]

Pancakes kukurydziano-ziemniaczne z parmezanem.




2 ziemniaki surowe
2 ziemniaki ugotowane
1/2 szklanki mąki
3 łyżki mąki kukurydzianej
szczypta sody + szczypta proszku do pieczenia
10 dkg parmezanu
1 jajko

olej do smażenia

przyprawy:

sól kamienna mielona
pieprz cytrynowy mielony
pieprz czerwony mielony
tymianek

Ziemniaki trzemy na tartce o drobnych oczkach. Dodajemy obie mąki, zółtko, sodę, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Ser kroimy w drobną kosteczkę... wszystko mieszamy.
Białko ubijamy na sztywną pianę i dodajemy na koniec do masy.
Smażymy z obu stron na złotawy kolor.
Tak usmażone pancakes podajemy na gorąco z różnymi dipami.

 

[AnnaH]

wygladaja smakowicie..i tak pewno smakuja.Poprosze o jednego

 

[AgusiaSz]

pyszne są

robiłam na niedzielne śniadanko

 

[isabell]

jak ja lubię Twoje przepisy

 

[Hichotka]

index.php?act=findpost&pid=490664jak ja lubię Twoje przepisy

strasznie się cieszę