Pappardelle z rakami i szafranem

[marghe]

Zakupy w Lidlu zaowocowały takim daniem

500 g makaronu pappardelle. Świeżego.
150 g ogonów raków
150 g obranych krewetek
szafran
1 kieliszek białego wytrawnego wina
kilka listków świeżej mięty
kilka listków natki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka pasty z papryczek
sól
pieprz

Szafran zalać odrobiną wrzątku, wlać wino
Oliwa na patelnię
Na oliwę pokrojone ząbki czosnku i pasta z papryczek. Przesmażyć chwilę
Wrzucić krewetki i raki. Przesmażyć
Zalać winem z szafranem
Makaron gotować. Tak, dopiero teraz bo to świeży makaron i potrzebuje 3 minut
Dodać posiekaną natkę i miętę.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do sosu wrzucić makaron, wymieszać i podawać

 

[dziunia]

Wczoraj zrobiłam, co prawda z pominięciem natki, której nie lubię oraz mięty, po którą nie chciało mi się schodzić do ogrodu, ale dodałam ciut koperku (bo mam mrożony pod ręką) i wyszło super, bardzo smakowało

Aha, oczywiście składniki z Lidla

Nawet smaczny ten makaron, chyba dokupię jeszcze.

 

[marghe]

index.php?act=findpost&pid=1374611Aha, oczywiście składniki z Lidla

U mnie 7 składników rodem z Lidla