Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1526170" data-attributes="member: 13254">Na 4 porcje:360 g makaronu (u mnie pappardelle, w oryginale fettuccine)2 pęczki zielonych szparagów1 cebula pokrojona w kostkę150 g wędzonego łososia1/3 szklanki białego wina1 szklanka śmietany 16-18% (w oryginale kremówka)3 łyzki masłakoperek, natka pietruszkisól, pieprzSzparagi obrać (jak ładne, to nie obieram), odciąć końcówki , ugotować na półmiękko w osolonej wodzie.Makaron ugotować al dente.Na maśle na patelni zeszklić cebulkę, dodać wino, odparować, aż masa będzie gęsta.Wlać śmietanę, chwilę pogotować.Dodać koperek, natkę, przyprawy oraz pokrojonego w paseczki łososia. Kiedy makaron już dochodzi, dodać do sosu szparagi.Odcedzony makaron wrzucić do sosu i delikatnie wymieszać.Ja jeszcze po wierzchu posypuję koperkiem.[ATTACH=full]89219[/ATTACH]Przepis Agnieszki Kręglickiej z Wysokich Obcasów</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 1526170, member: 13254"] Na 4 porcje: 360 g makaronu (u mnie pappardelle, w oryginale fettuccine) 2 pęczki zielonych szparagów 1 cebula pokrojona w kostkę 150 g wędzonego łososia 1/3 szklanki białego wina 1 szklanka śmietany 16-18% (w oryginale kremówka) 3 łyzki masła koperek, natka pietruszki sól, pieprz Szparagi obrać (jak ładne, to nie obieram), odciąć końcówki , ugotować na półmiękko w osolonej wodzie. Makaron ugotować[I] al dente[/I]. Na maśle na patelni zeszklić cebulkę, dodać wino, odparować, aż masa będzie gęsta. Wlać śmietanę, chwilę pogotować. Dodać koperek, natkę, przyprawy oraz pokrojonego w paseczki łososia. Kiedy makaron już dochodzi, dodać do sosu szparagi. Odcedzony makaron wrzucić do sosu i delikatnie wymieszać. Ja jeszcze po wierzchu posypuję koperkiem. [ATTACH=full]89219[/ATTACH] Przepis Agnieszki Kręglickiej z Wysokich Obcasów [/QUOTE]

Weryfikacja