Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1596369" data-attributes="member: 10341">Przepis jak to zewykle u mnnie wynaleziony w &amp;quot;Smakach i aromatach&amp;quot;. ponieważ mośnha jeszcze dfosdtasć wsystkie produkty, skończyłam go właśnie robić i starając się zostawić jak najwięcej na jutrzejszy proszony o0biad, nocą wpisujuę te moje kulinarne wyczyny.&nbsp; Spać mi się nie chce, więc najpewniej w ciągu dfnia wypiję morze kawy. Ale do rzeczy.Potrzebujemy:&nbsp;- 1 niedużego kurczaka lub, jak kto woli, same udka, ja wzięłamj&nbsp; 6 ich górnych części&nbsp;- 2 średnie cebule, posiekane&nbsp;- 1 czerwoną i 1 zieloną paprykię&nbsp;- 1 płaską łyżeczkę słodkiej mielonej papryki&nbsp;-&nbsp; 1/2 łyżeczxki do kawy ostrej mielonej papryki&nbsp;- 2 duże pomidory (proponuję 40 dkg puszkę pomidorów bez skórki - mniej wodniste)&nbsp;- 2 łyżki dobrej margaryny (ja biorę masło, jak do smażenia, mieszam z olejem)&nbsp;-- 1 szklankia śmietany (biorę od 22 % w górę)&nbsp;-&nbsp; sól i pieprzSprawionego i umytego kurczaka kroimy na 8 części.&nbsp; Jeśli mamy w kawałkach, ta część pracy odpada. W dużym rondlu rozgrzewamy margtarynhę (ja masło z olejem).&nbsp; Wkładamy pokrojone w plastry cebule i smaży6my, aż się lekko przyrumienią. Posypujemy słodką i ostrą zmieloną papryką. Wkładamy kawałki kurczaka i obsmażamy ze wszystlkich stron. Wlewamy 2 łyżki wody i dusimy na małym ogniu przez 20 minut. Ja udka duszę 30 minut.Kroimy w paski zieloną i czerwoną paprykę, usuwając przy okazji gniazda nasienne. Zdajmujemy skórkę z pomidorów&nbsp; (po uporzednim sparzeniu przez chweileczkę wrzątkiem) i kroimy je w ćwiartki. Wkładamy warzywa do rondla z kurczakiem. Dusimy na średnim ogniu pod przykryciem, podlewając od czasu do czasu łyżką gorącej wody. Należy pamiętać, że kurczę powinno się dusić w &amp;quot;krokim&amp;quot; sosie, a nie gotować.edit:Gdy mięso jest już miękkie (spróbować widelcem), wlać osoloną i przyprawioną pieprzem śmietanę.&nbsp; Trzymamy jeszcze przez 5 minut na małym ogniu. Ja proponuję jeszcze raz cały czas sprawdzać miękkość mięsa.edit: podaję go na przykład <a href="https://www.cincin.cc/index.php?s=&amp;showtopic=39789&amp;view=findpost&amp;p=1596370" target="_blank">z kluseczkami</a>, albo ziemniakami pod różnymi postaciami. Przepisy na ziemniaki zamieszczę póżniejj.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1596369, member: 10341"] Przepis jak to zewykle u mnnie wynaleziony w "Smakach i aromatach". ponieważ mośnha jeszcze dfosdtasć wsystkie produkty, skończyłam go właśnie robić i starając się zostawić jak najwięcej na jutrzejszy proszony o0biad, nocą wpisujuę te moje kulinarne wyczyny. Spać mi się nie chce, więc najpewniej w ciągu dfnia wypiję morze kawy. Ale do rzeczy.Potrzebujemy: - 1 niedużego kurczaka lub, jak kto woli, same udka, ja wzięłamj 6 ich górnych części - 2 średnie cebule, posiekane - 1 czerwoną i 1 zieloną paprykię - 1 płaską łyżeczkę słodkiej mielonej papryki - 1/2 łyżeczxki do kawy ostrej mielonej papryki - 2 duże pomidory (proponuję 40 dkg puszkę pomidorów bez skórki - mniej wodniste) - 2 łyżki dobrej margaryny (ja biorę masło, jak do smażenia, mieszam z olejem) -- 1 szklankia śmietany (biorę od 22 % w górę) - sól i pieprz Sprawionego i umytego kurczaka kroimy na 8 części. Jeśli mamy w kawałkach, ta część pracy odpada. W dużym rondlu rozgrzewamy margtarynhę (ja masło z olejem). Wkładamy pokrojone w plastry cebule i smaży6my, aż się lekko przyrumienią. Posypujemy słodką i ostrą zmieloną papryką. Wkładamy kawałki kurczaka i obsmażamy ze wszystlkich stron. Wlewamy 2 łyżki wody i dusimy na małym ogniu przez 20 minut. Ja udka duszę 30 minut. Kroimy w paski zieloną i czerwoną paprykę, usuwając przy okazji gniazda nasienne. Zdajmujemy skórkę z pomidorów (po uporzednim sparzeniu przez chweileczkę wrzątkiem) i kroimy je w ćwiartki. Wkładamy warzywa do rondla z kurczakiem. Dusimy na średnim ogniu pod przykryciem, podlewając od czasu do czasu łyżką gorącej wody. Należy pamiętać, że kurczę powinno się dusić w "krokim" sosie, a nie gotować. edit: Gdy mięso jest już miękkie (spróbować widelcem), wlać osoloną i przyprawioną pieprzem śmietanę. Trzymamy jeszcze przez 5 minut na małym ogniu. Ja proponuję jeszcze raz cały czas sprawdzać miękkość mięsa. edit: podaję go na przykład [URL="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=39789&view=findpost&p=1596370"][COLOR=#4e8645]z kluseczkami[/COLOR][/URL], albo ziemniakami pod różnymi postaciami. Przepisy na ziemniaki zamieszczę póżniejj. [/QUOTE]

Weryfikacja