Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Paprykowa zupa z kapustą i kawałkami łososia
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="AnkaP" data-source="post: 1493292" data-attributes="member: 6990"><p>Przepis z książki &quot;Podróże kulinarne. Kuchnia węgierska&quot;. </p><p>W książce zapomnieli napisać kiedy wrzucić kapustę i surową paprykę, więc zrobiłam po swojemu. Podaję z moimi zmianami.</p><p></p><p>Składniki (dla 4 osób):</p><p></p><p>1 czerwona papryka - pokrojona w wąskie paski</p><p>250 g białej kapusty - pokrojonej w wąskie paski</p><p>1 cebula - drobno posiekana</p><p>2 ząbki czosnku - drobno posiekane</p><p>2 łyżki masła</p><p>1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej</p><p>1 łyżeczka ostrej papryki mielonej</p><p>1 łyżeczka kminku (dałam mielony, ale mniej, może 1/3 łyżeczki)</p><p>800 ml wywaru warzywnego (z lenistwa dałam z kostki <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p><p>2 łyżeczki przecieru pomidorowego (nie miałam, dałam koncentrat)</p><p>sól</p><p>świeżo mielony pieprz</p><p>400 g filetu z łososia</p><p>1 łyżka soku z cytryny</p><p>100 g kwaśnej śmietany</p><p>3-4 łyżki pokrojonego szczypioru</p><p></p><p>Masło rozpuścić w garnku, zeszklić na nim cebulę i czosnek. Posypać mieloną papryką, zamieszać i poddusić. Dodać kminek, zalać wywarem, dodać przecier pomidorowy, doprawić solą i pieprzem. Zagotować, wrzucić kapustę i surową paprykę, gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie (ok. 10 minut). </p><p>Fileta z łososia pokroić w kostki o boku 1 cm, pokropić sokiem z cytryny (posypałam dodatkowo solą i pieprzem i zostawiłam na 10 minut, żeby się przegryzło).</p><p>Kwaśną śmietanę rozmieszać z ok. 100 ml gorącej zupy, wlać do pozostałej w garnku i zamieszać. Kostki łososia włożyć do gorącej zupy i zostawić na 2 minuty, nie gotować (zostawiłam na trochę dłużej, sprawdzając czy ryba nie jest w środku surowa).</p><p></p><p>[ATTACH=full]86953[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="AnkaP, post: 1493292, member: 6990"] Przepis z książki "Podróże kulinarne. Kuchnia węgierska". W książce zapomnieli napisać kiedy wrzucić kapustę i surową paprykę, więc zrobiłam po swojemu. Podaję z moimi zmianami. Składniki (dla 4 osób): 1 czerwona papryka - pokrojona w wąskie paski 250 g białej kapusty - pokrojonej w wąskie paski 1 cebula - drobno posiekana 2 ząbki czosnku - drobno posiekane 2 łyżki masła 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej 1 łyżeczka kminku (dałam mielony, ale mniej, może 1/3 łyżeczki) 800 ml wywaru warzywnego (z lenistwa dałam z kostki [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif[/IMG] ) 2 łyżeczki przecieru pomidorowego (nie miałam, dałam koncentrat) sól świeżo mielony pieprz 400 g filetu z łososia 1 łyżka soku z cytryny 100 g kwaśnej śmietany 3-4 łyżki pokrojonego szczypioru Masło rozpuścić w garnku, zeszklić na nim cebulę i czosnek. Posypać mieloną papryką, zamieszać i poddusić. Dodać kminek, zalać wywarem, dodać przecier pomidorowy, doprawić solą i pieprzem. Zagotować, wrzucić kapustę i surową paprykę, gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie (ok. 10 minut). Fileta z łososia pokroić w kostki o boku 1 cm, pokropić sokiem z cytryny (posypałam dodatkowo solą i pieprzem i zostawiłam na 10 minut, żeby się przegryzło). Kwaśną śmietanę rozmieszać z ok. 100 ml gorącej zupy, wlać do pozostałej w garnku i zamieszać. Kostki łososia włożyć do gorącej zupy i zostawić na 2 minuty, nie gotować (zostawiłam na trochę dłużej, sprawdzając czy ryba nie jest w środku surowa). [ATTACH=full]86953[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Paprykowa zupa z kapustą i kawałkami łososia
Top
Bottom
