Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Izolda" data-source="post: 927303" data-attributes="member: 1443">To jedno z moich ulubionych dań, z książki: &amp;quot;Szczypta smaku... Indie&amp;quot;. Wpisuję na prośbę Doruśki <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />.Składniki (4 porcje):225g czerwonej soczewicy1 duża cebula posiekana1 dojrzały pomidor (ja daję mały koncentrat pomidorowy 80g)50g puree z kokosa wymieszanego z 250 ml wody lub 250 ml mleczka kokosowego2 zielone papryczki chilli posiekane (ja wywalam pestki, bo nie lubię aż tak bardzo ostrego)0,25 łyżeczki kurkumy mielonej0,5 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego0,5 łyżeczki kolendry mielonej2 łyżki oleju1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego0,5 łyżeczki czarnej gorczycy1 cebula bardzo drobno posiekana10 liści curry (nie dałam, bo nie miałam)Soczewicę włożyć do garnka i zalać 500 ml wody. Dodać posiekaną cebulę, pomidor, mleczko kokosowe, chilli, kurkumę, mielony kmin rzymski i kolendrę, zagotować. Zmniejszyć ogień i nadal gotować, do czasu do czasu mieszając, aż soczewica zmięknie uzyskując papkowatą konsystencję; może to potrwać około 25 minut.Na małym ogniu ustawić niewielki rondel i rogrzać w nim olej. Wsypać nasiona kminu rzymskiego i gorczycy, przykryć i poczekać, aż nasiona zaczną pękać. Dodać drobno posiekaną cebule oraz liście curry i smażyć, aż cebula się zrumieni. Dodać ją z przyprawami do soczewicy. Posolić do smaku, zamieszać i smażyć jeszcze przez 5 minut.</blockquote>

[QUOTE="Izolda, post: 927303, member: 1443"] To jedno z moich ulubionych dań, z książki: "Szczypta smaku... Indie". Wpisuję na prośbę Doruśki [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/wink.gif[/IMG]. Składniki (4 porcje): 225g czerwonej soczewicy 1 duża cebula posiekana 1 dojrzały pomidor (ja daję mały koncentrat pomidorowy 80g) 50g puree z kokosa wymieszanego z 250 ml wody lub 250 ml mleczka kokosowego 2 zielone papryczki chilli posiekane (ja wywalam pestki, bo nie lubię aż tak bardzo ostrego) 0,25 łyżeczki kurkumy mielonej 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego 0,5 łyżeczki kolendry mielonej 2 łyżki oleju 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego 0,5 łyżeczki czarnej gorczycy 1 cebula bardzo drobno posiekana 10 liści curry (nie dałam, bo nie miałam) Soczewicę włożyć do garnka i zalać 500 ml wody. Dodać posiekaną cebulę, pomidor, mleczko kokosowe, chilli, kurkumę, mielony kmin rzymski i kolendrę, zagotować. Zmniejszyć ogień i nadal gotować, do czasu do czasu mieszając, aż soczewica zmięknie uzyskując papkowatą konsystencję; może to potrwać około 25 minut. Na małym ogniu ustawić niewielki rondel i rogrzać w nim olej. Wsypać nasiona kminu rzymskiego i gorczycy, przykryć i poczekać, aż nasiona zaczną pękać. Dodać drobno posiekaną cebule oraz liście curry i smażyć, aż cebula się zrumieni. Dodać ją z przyprawami do soczewicy. Posolić do smaku, zamieszać i smażyć jeszcze przez 5 minut. [/QUOTE]

Weryfikacja