Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Iguana" data-source="post: 97531" data-attributes="member: 11">Składniki: &amp;#61692; 2 l mleka, &amp;#61692; laska wanilii, &amp;#61692; 0,5 l kwaśnej śmietany, &amp;#61692; 6 jaj, &amp;#61692; 250 g miękkiego masła, &amp;#61692; &amp;#190; szklanki cukru pudru,ewentualnie miód &amp;#61692; bakalie Autor: Agnieszka Kręglicka Sposób przyrządzania: Bakalie namoczyć, jeśli trzeba, osuszyć, pokroić nie za drobno.Mleko zagotować z rozciętą laską wanilii. Do wrzącego powoli wlewać jaja roztrzepane ze śmietaną. Gotować, mieszając, aż cały płyn w garnku podzieli się na ser i serwatkę. Ostudzić, usunąć wanilię. Cedzak wyłożyć podwójną warstwą gazy i odcedzić ser. Maksymalnie go odcisnąć, najlepiej zostawić na noc na cedzaku, a rano docisnąć. Serek powinien być sypki. Masło zmiksować z cukrem pudrem. Do makutry wrzucić ser, stopniowo dodawać masło i ucierać, aż powstanie spójny krem. Można to zrobić mikserem. Dodać bakalie do masy. Wyłożoną gazą miskę napełnić dość luźnym kremem i wstawić do lodówki. Kiedy stężeje, przewrócić na talerz do góry dnem, zdjąć gazę i udekorować.</blockquote>

[QUOTE="Iguana, post: 97531, member: 11"] Składniki:  2 l mleka,  laska wanilii,  0,5 l kwaśnej śmietany,  6 jaj,  250 g miękkiego masła,  ¾ szklanki cukru pudru,ewentualnie miód  bakalie Autor: Agnieszka Kręglicka Sposób przyrządzania: Bakalie namoczyć, jeśli trzeba, osuszyć, pokroić nie za drobno.Mleko zagotować z rozciętą laską wanilii. Do wrzącego powoli wlewać jaja roztrzepane ze śmietaną. Gotować, mieszając, aż cały płyn w garnku podzieli się na ser i serwatkę. Ostudzić, usunąć wanilię. Cedzak wyłożyć podwójną warstwą gazy i odcedzić ser. Maksymalnie go odcisnąć, najlepiej zostawić na noc na cedzaku, a rano docisnąć. Serek powinien być sypki. Masło zmiksować z cukrem pudrem. Do makutry wrzucić ser, stopniowo dodawać masło i ucierać, aż powstanie spójny krem. Można to zrobić mikserem. Dodać bakalie do masy. Wyłożoną gazą miskę napełnić dość luźnym kremem i wstawić do lodówki. Kiedy stężeje, przewrócić na talerz do góry dnem, zdjąć gazę i udekorować. [/QUOTE]

Weryfikacja