Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Janka" data-source="post: 837421" data-attributes="member: 421">Pasiaste KIFLE z serem<a href="http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=7795.0" target="_blank">http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=7795.0</a><a href="http://www.radikal.ru" target="_blank"><img src="http://s50.radikal.ru/i128/0903/a2/e13b32eab4e8.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a> Ciasto:&nbsp; &nbsp; &nbsp; *200 ml mleka;&nbsp; &nbsp; &nbsp; * 2 st. ł cukru&nbsp; &nbsp; &nbsp; * 1 st. ł. suszonych drożdży; (18 g świeżych)&nbsp; &nbsp; &nbsp; * 1 łyżeczka soli&nbsp; &nbsp; &nbsp; * 20 g oleju roślinnego;&nbsp; &nbsp; &nbsp; * 300 g mąki.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Nadzienie:&nbsp; &nbsp; &nbsp; 150 g sera np.Gouda&nbsp; &nbsp; &nbsp; Do smarowania:&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 jajko&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 łyżka mleka&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 łyżeczka oleju&nbsp; &nbsp; &nbsp; Drożdże pokruszyć, dodać po 1 łyżeczce cukru i mąki, trochę podgrzanego mleka.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Zostawić na 10 - 15 min. dla aktywacji. - w przesianą mąkę wlać pieniące się drożdże, dodać pozostały cukier, sól i mleko, zagnieść ciasto.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Pod koniec zagniatania dodać olej, dobrze wyrobić.Ciasto powinno wyjść miękkie, ale nie lepkie. Powinno być plastyczne.&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Zostawić ciasto w ciepłym miejscu na 40 min. albo do powiększenia jego objętości 2 razy. - podzielić ciasto na jednakowe kulki - ilość zależy od tego, jakiego rozmiaru rogaliki chcemy otrzymać.-&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Rozwałkować każdą kulkę w owal o grubości 3 mm, na połowę położyć plastry sera, na drugiej połowie zrobić 3 podłużne nacięcia, nie rozcinać ciasta do końca. - zwinąć w roladę niezbyt szczelnie, zaczynając od strony nadziewanej.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Wyłożyć szwem na dół na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dać odpocząć 15 min., posmarować ubitym z mlekiem i olejem jajkiem.&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; - Piec w nagrzanym do 220 ° piekarniku przez 10 - 12 min.Ostudzić na sicie.<a href="http://www.radikal.ru" target="_blank"><img src="http://s41.radikal.ru/i092/0903/91/bd7d286f2c18.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></blockquote>

[QUOTE="Janka, post: 837421, member: 421"] [COLOR=#9ACD32][SIZE=14][B]Pasiaste KIFLE z serem[/B][/SIZE][/COLOR][SIZE=14][/SIZE] [URL="http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=7795.0"]http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=7795.0[/URL] [URL="http://www.radikal.ru"][IMG]http://s50.radikal.ru/i128/0903/a2/e13b32eab4e8.jpg[/IMG][/URL] [B]Ciasto:[/B] *200 ml mleka; * 2 st. ł cukru * 1 st. ł. suszonych drożdży; (18 g świeżych) * 1 łyżeczka soli * 20 g oleju roślinnego; * 300 g mąki. [B]Nadzienie:[/B] 150 g sera np.Gouda [B]Do smarowania:[/B] 1 jajko 1 łyżka mleka 1 łyżeczka oleju Drożdże pokruszyć, dodać po 1 łyżeczce cukru i mąki, trochę podgrzanego mleka. Zostawić na 10 - 15 min. dla aktywacji. - w przesianą mąkę wlać pieniące się drożdże, dodać pozostały cukier, sól i mleko, zagnieść ciasto. Pod koniec zagniatania dodać olej, dobrze wyrobić.Ciasto powinno wyjść miękkie, ale nie lepkie. Powinno być plastyczne. Zostawić ciasto w ciepłym miejscu na 40 min. albo do powiększenia jego objętości 2 razy. - podzielić ciasto na jednakowe kulki - ilość zależy od tego, jakiego rozmiaru rogaliki chcemy otrzymać.- Rozwałkować każdą kulkę w owal o grubości 3 mm, na połowę położyć plastry sera, na drugiej połowie zrobić 3 podłużne nacięcia, nie rozcinać ciasta do końca. - zwinąć w roladę niezbyt szczelnie, zaczynając od strony nadziewanej. Wyłożyć szwem na dół na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dać odpocząć 15 min., posmarować ubitym z mlekiem i olejem jajkiem. - Piec w nagrzanym do 220 ° piekarniku przez 10 - 12 min.Ostudzić na sicie. [URL="http://www.radikal.ru"][IMG]http://s41.radikal.ru/i092/0903/91/bd7d286f2c18.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja