Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Pasta al forno Venezia, czyli makaron zapiekany
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Izolda" data-source="post: 755381" data-attributes="member: 1443"><p>Jedliśmy kiedyś taką zapiekankę w restauracji, udało mi się odtworzyć ten smak w domu, T. mówi, że moja lepsza <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Jest to porcja na 4 głodne osoby.</p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p>20 dag makaronu duże świderki</p><p>1 duży, świeży brokuł albo paczka mrożonego</p><p>1 podwójna pierś z kurczaka</p><p>30 dag pieczarek</p><p>2 duże cebule</p><p>2 łyżki masła plus do smarowania formy</p><p>2 płaskie łyżki mąki</p><p>0,5 l mleka</p><p>20 dag żółtego sera (ja daje goudę)</p><p>sól, pieprz, gałka muszkatołowa (do sosu), bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek, suszony czosnek</p><p><strong></strong></p><p><strong>Sposób wykonania:</strong></p><p>Makaron gotować połowę czasu podanego na opakowaniu, odcedzić. Brokuł podzielić na małe różyczki, obgotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru (gotować tylko do momentu kiedy woda po wrzuceniu brokułów ponownie zawrze) i dobrze odcedzić. Mięso pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem, bazylią, oregano, rozmarynem, tymiankiem i czosnkiem. Obsmażyć na rumiano. Pieczarki obrać i pokroić w grubsze plasterki, smażyć aż sok odparuje. Cebulę obrać i pokroić w piórka, smażyć aż złocista. Wszystkie składniki zapiekanki razem wymieszać. W osobnym garnku roztopić masło, wsypać mąkę, zrobić jasną zasmażkę, energicznie mieszając powoli wlać zimne mleko, zagotować, przyprawić gałką (około pół łyżeczki), solą i pieprzem. Wysmarować naczynka żaroodporne masłem, wyłożyć porcje zapiekanki, polać sosem beszamelowym, posypać startym, żółtym serem. Zapiekać 15 minut w temperaturze 200 stopni C (termo obieg) lub 220 stopni C (grzanie góra-dół).</p><p></p><p>Zdjęcie przy najbliższej okazji.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Izolda, post: 755381, member: 1443"] Jedliśmy kiedyś taką zapiekankę w restauracji, udało mi się odtworzyć ten smak w domu, T. mówi, że moja lepsza [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif[/IMG] Jest to porcja na 4 głodne osoby. [B]Składniki:[/B] 20 dag makaronu duże świderki 1 duży, świeży brokuł albo paczka mrożonego 1 podwójna pierś z kurczaka 30 dag pieczarek 2 duże cebule 2 łyżki masła plus do smarowania formy 2 płaskie łyżki mąki 0,5 l mleka 20 dag żółtego sera (ja daje goudę) sól, pieprz, gałka muszkatołowa (do sosu), bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek, suszony czosnek [B] Sposób wykonania:[/B] Makaron gotować połowę czasu podanego na opakowaniu, odcedzić. Brokuł podzielić na małe różyczki, obgotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru (gotować tylko do momentu kiedy woda po wrzuceniu brokułów ponownie zawrze) i dobrze odcedzić. Mięso pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem, bazylią, oregano, rozmarynem, tymiankiem i czosnkiem. Obsmażyć na rumiano. Pieczarki obrać i pokroić w grubsze plasterki, smażyć aż sok odparuje. Cebulę obrać i pokroić w piórka, smażyć aż złocista. Wszystkie składniki zapiekanki razem wymieszać. W osobnym garnku roztopić masło, wsypać mąkę, zrobić jasną zasmażkę, energicznie mieszając powoli wlać zimne mleko, zagotować, przyprawić gałką (około pół łyżeczki), solą i pieprzem. Wysmarować naczynka żaroodporne masłem, wyłożyć porcje zapiekanki, polać sosem beszamelowym, posypać startym, żółtym serem. Zapiekać 15 minut w temperaturze 200 stopni C (termo obieg) lub 220 stopni C (grzanie góra-dół). Zdjęcie przy najbliższej okazji. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Pasta al forno Venezia, czyli makaron zapiekany
Top
Bottom
