Pasta z bobu

[yrsa]

Bób ugotować, obrać, wrzucić do blendera i zmiksować.

Na szklankę zmiksowanego bobu bierzemy:
1-2 ząbki czosnku (rozgniecione)
sok z około 1/2 cytryny (a najlepiej do smaku, ja lubię kwaśne)
5-7 łyżek oliwy
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
sól
ew. 1/2 łyżeczki sumaku

Wszystko razem wymieszać, zjadać z pieczywem.

Nie mam akurat zielonego tabasco, a chętnie bym go tu dodała.

 

[Ika]

Bez kuminu da radę, czy bardzo straci na smaku?
Bo nie mam...

 

[yrsa]

Tak dorzuciłam, bo czegoś mi brakowało i okazało się, że pasuje. Spróbuj bez. A może masz koperek? Albo miętę?

 

[Ika]

Koperek mogę mieć zamrożony... obleci?

 

[yrsa]

Myślę, że obleci.

 

[joannas]

Wczoraj zrobiłam całkiem podobną pastę z tego przepisu: http://www.jadlonomia.com/2013/07/pasta-z-...-i-cytryna.html , bez mięty
Pyszna na razowcu, szczególnie z pomidorem malinowym na górze

 

[kawazmlekiem]

O, kochana, z nieba mi spadłaś z tym przepisem, bo coś za mną pasta z bobu chodziła. Zrobię obie, yrsową i tę z Jadłonomii.

 

[joannas]

Miałam 0,5 kg bobu w lodówce, więc go wczoraj przerobiłam na pastę. Następna w kolejce to pasta z pieczonego kalafiora.

 

[MarthaB]

ja też dziś zrobię, jakiś ziemniaczany bób mi się trafił, może pasta go uratuje.

 

[yrsa]

index.php?act=findpost&pid=1583061Następna w kolejce to pasta z pieczonego kalafiora.

Ja wczoraj jadłam sałatkę z pieczonego kalafiora. Sałatka nie była powalająca, ale sam pieczony kalafior bardzo jest smaczny. Daj koniecznie znać, czy pasta warta grzechu.

 

[joannas]

Jasne

Edit:

Zrobiłam: http://www.jadlonomia.com/2015/06/pasta-z-...-kalafiora.html ( pominęłam gorczycę i ziarna kolendry). Wyszła całkiem ok, choć z bobu jak dla mnie zdecydowanie lepsza.
Będę testować kolejne.