Pasta z ciecierzycy, buraków i fety

[Mała_Mi]

Prosto i pysznie. Proporcje składników można sobie dowolnie regulować wg własnego smaku. Pasta ta idealnie nadaje się na kanapki, świetnie smakuje również z pieczywem typu pita czy naan. Przepis wg bloga Anioły w kuchni.



1 puszka ciecierzycy w zalewie
1 duży burak
200- 250 g sera typu feta
1 ząbek czosnku
czarny świeżo zmielony pieprz do smaku
ew. sól

Buraka ugotować, ostudzić i obrać. Pokroić w mniejsze kawałki.
Ciecierzycę odsączyć z zalewy.
Zmiksować razem (lub utrzeć blenderem) ciecierzycę, buraka, fetę i obrany czosnek. Doprawić do smaku pieprzem i ew. solą.

 

[duende]

Brzmi pysznie, muszę wypróbować!

 

[imp_act]

Robię dużo past z udziałem ciecierzycy. Z burakiem jeszcze nie próbowałam. Wypróbuje na pewno i dodam sporo czosnku.

 

[Sayuri]

Jakiś pomysł czym by tu zastąpić fetę? Nie mogę jej jeść, bo mi uczulenie wychodzi, a mam chrapkę na tą pastę

 

[Mała_Mi]

Ser biały + sól.