Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pasty i pasztety
Pasty twarogowe do chleba
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 806528" data-attributes="member: 10341"><p>Troszkę fantazji wystarczy, by z białego sera wyczarować liczne, znakomite, odmienne w smaku smarowidełka do chleba. Przepis pochodzi z miesięcznika &quot;Ty i Ja&quot; i daje nam możliwość wyboru z kilku takich smarowidełek. Twarożkowe kompozycje szczególnie zyskują z chlebem ciemnym, razowym lub półrazowym. Można użyć twarogu tłustego, półtłustego albo, jeśli ktoś dba o linię, również chudego. </p><p></p><p>25 dkg białego sera twarogowego przecieramy przez sitko, a nastepnie ucieramy na jednolitą masę z dodatkiem 5 - 6 łyżek (zależnie od tego czy ser jest suchy czy &quot;mokry&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> śmietany, ale również jogurtu, kefiru, czy po prosty mleka. Do tej podstawowej masy dodajemy jeden z niżej podanych składników, dokładnie mieszamy i - smarowidełko gotowe.</p><p><strong>1).</strong> 2 łyżki drobniutko pokrojonego szczypiorku (pietruszki, koperku):</p><p><strong>2).</strong> drobniutko posiekaną, średnią cebulę;</p><p><strong>3).</strong> 1 łyżeczkę sproszkowanej słodkiej (lub ostrej, jak kto lubi) papryki i nieco (do smaku) utartej na miazgę cebuli;</p><p><strong>4). </strong>3 łyżki utartego ementalera lub goudy i 1/2 łyżeczki sparzonego wrzątkiem kminku;</p><p><strong>5).</strong> 3 łyżki posiekanej drobniutko lub mielonej szynki;<strong></strong></p><p><strong>6). </strong>2 jaja na twardo drobno posiekane i 1 łyżkę posiekanego szczypiorku;</p><p><strong>7).</strong> drobno posiekany filet śledziowy, nieco drobno posiekanej cebuli i drobniutko posiekany ogórek małosolny;</p><p><strong>8). </strong>1 - 2 łyżki chrzanu (jeśli ze słoika, należy dobrze osączyć);<strong></strong></p><p><strong>9). </strong>10 rzodkiewek pokrojonych na cieniutkie plasterki, łyżkę posiekanego szczypiorku, 1 posiekane jajko na twardo.</p><p>Powyższe kombinacje nie wykorzystują wszystkich możliwości, np. tych na słodko. Dzisiaj były tylko wytrawne. Korzystając z okazji, chciałam przedstawić jeszce 10 pozycję z Burdy - Agencja Muza, na ser liptawski. Robię go z twarogu półtłustego, chociaż w przepisie podany jest chudy.</p><p><strong>Składniki</strong></p><p><strong></strong>18 dkg masła</p><p>1 cebula</p><p>1 łyżka kaparów</p><p>1 łyżeczka kminku</p><p>1 łyżeczka musztardy</p><p>sól, mielony czarny pieprz</p><p>1 łyżka słodkiej sproszkowanej papryki</p><p>50 dkg chudego twarogu </p><p>1 pęczek szczypiorku</p><p>Miękkie masło miksujemy z drobno posiekaną cebulą, kaparami, kminkiem, musztardą i papryką. Twaróg, jeśli jest mokry, odciskamy w ściereczce i miksujemy z masłem i dodatkami na kremową masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy posiekany szczypiorek i układamy np. na drewnianej desce w formie wysokiego kopca, po czym wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Podajemy udekorowany cząstkami pomidorów i plasterkami czerwonej cebuli. Doskonale nadaje się jako jeden ze składników zimnego bufetu.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="seniorka, post: 806528, member: 10341"] Troszkę fantazji wystarczy, by z białego sera wyczarować liczne, znakomite, odmienne w smaku smarowidełka do chleba. Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja" i daje nam możliwość wyboru z kilku takich smarowidełek. Twarożkowe kompozycje szczególnie zyskują z chlebem ciemnym, razowym lub półrazowym. Można użyć twarogu tłustego, półtłustego albo, jeśli ktoś dba o linię, również chudego. 25 dkg białego sera twarogowego przecieramy przez sitko, a nastepnie ucieramy na jednolitą masę z dodatkiem 5 - 6 łyżek (zależnie od tego czy ser jest suchy czy "mokry") śmietany, ale również jogurtu, kefiru, czy po prosty mleka. Do tej podstawowej masy dodajemy jeden z niżej podanych składników, dokładnie mieszamy i - smarowidełko gotowe. [B]1).[/B] 2 łyżki drobniutko pokrojonego szczypiorku (pietruszki, koperku): [B]2).[/B] drobniutko posiekaną, średnią cebulę; [B]3).[/B] 1 łyżeczkę sproszkowanej słodkiej (lub ostrej, jak kto lubi) papryki i nieco (do smaku) utartej na miazgę cebuli; [B]4). [/B]3 łyżki utartego ementalera lub goudy i 1/2 łyżeczki sparzonego wrzątkiem kminku; [B]5).[/B] 3 łyżki posiekanej drobniutko lub mielonej szynki;[B] 6). [/B]2 jaja na twardo drobno posiekane i 1 łyżkę posiekanego szczypiorku; [B]7).[/B] drobno posiekany filet śledziowy, nieco drobno posiekanej cebuli i drobniutko posiekany ogórek małosolny; [B]8). [/B]1 - 2 łyżki chrzanu (jeśli ze słoika, należy dobrze osączyć);[B] 9). [/B]10 rzodkiewek pokrojonych na cieniutkie plasterki, łyżkę posiekanego szczypiorku, 1 posiekane jajko na twardo. Powyższe kombinacje nie wykorzystują wszystkich możliwości, np. tych na słodko. Dzisiaj były tylko wytrawne. Korzystając z okazji, chciałam przedstawić jeszce 10 pozycję z Burdy - Agencja Muza, na ser liptawski. Robię go z twarogu półtłustego, chociaż w przepisie podany jest chudy. [B]Składniki [/B]18 dkg masła 1 cebula 1 łyżka kaparów 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka musztardy sól, mielony czarny pieprz 1 łyżka słodkiej sproszkowanej papryki 50 dkg chudego twarogu 1 pęczek szczypiorku Miękkie masło miksujemy z drobno posiekaną cebulą, kaparami, kminkiem, musztardą i papryką. Twaróg, jeśli jest mokry, odciskamy w ściereczce i miksujemy z masłem i dodatkami na kremową masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy posiekany szczypiorek i układamy np. na drewnianej desce w formie wysokiego kopca, po czym wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Podajemy udekorowany cząstkami pomidorów i plasterkami czerwonej cebuli. Doskonale nadaje się jako jeden ze składników zimnego bufetu. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pasty i pasztety
Pasty twarogowe do chleba
Top
Bottom
